第三回 顛沛流離 第八回 燒雞[第3頁/共3頁]
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這叫花雞的做法倒也不難，取一雞儘其血，掏其內臟，填入所需的味料，雞毛上糊上稀泥，置於火堆裡烘熟，褪其泥巴，雞毛儘掉，便可食用。傳聞此法是叫花子初創，故此得名。