第170章 再遇[第1頁/共3頁]

說著銀狼感喟一聲，“假定德猜那小子還在，想必會很歡暢找到話題了吧。”

樹冠由高至低分層，各層充滿朝氣。葛藤、蘭花、鳳梨科植物爭相攀附高枝發展，其間棲息著猴子、樹懶、蜂鳥、金剛、鸚鵡、龐大胡蝶和無數蝙蝠。

“以蟲豸為食材的甘旨實在並很多見，我曾經見地過廣東的清平市場，那邊就彷彿是蟲豸活體博物館普通。”

跑在前麵的阿誰男人，身材高大魁偉，穿戴件紅色背心，剪了個寸頭，渾身高低亞麻色的肌肉凸起成塊狀。前麵阿誰傢夥長相倒是周正，二十多歲擺佈，但一看就有種說不出的鄙陋感受。

秦奮思慮了一下，便籌算借用一道名菜的做法，那就是雲南遐邇聞名的“知了背肉餡”。

廣東向來以“人無我有、人有我精、人精我驚”的態度獨步於江湖。在廣東粵菜裡，以蟲豸類做的好菜不堪列舉。爽利平淡的“白焯地龍”、焦嫩鮮香的“油炸桂花蟬”、“香炸蕉蛆”、甘美鹹辣的“椒鹽龍虱”、“椒鹽蛐蛐兒”、“椒鹽竹蛆”，吃起來暗香模糊，甘旨淡淡，奧秘感與新奇感俱來。進入粵菜食譜的蟲豸五花八門，至於烹調技能，那更是鮮、甜、辣、酥、嫩俱全。

妮娜也是不甘掉隊，嬌笑道：

這類特性小吃製作工藝相稱奇特，先將蟬腳、翅剪除丟掉，然後用小刀劃開背部，再把拌好的肉餡調料填進，合起刀口，經油煎黃，外脆裡嫩的“知了背肉餡”即成，深具傣菜特性。

“我但是冇有你們那麼豐富多彩的童年呢，不過我曾經聽一個尼泊爾的朋友說過，尼泊爾有一道傳統菜是用布把活的蜜蜂幼蟲包起來擠壓，將擠出的液體像炒雞蛋那樣炒來吃；另有香嫩適口、酸適爽心的“涼拌土蜂子”，則將幼蜂用開水煮得半熟，然後在備好的醃菜酸佐猜中醃成的，傳聞風味奇特。”

飲食和美食是兩個分歧的觀點，固然二者一樣都是在講一個“吃”，但吃和吃的目標不一樣。

而現在世人所吃的蟲豸宴，倒是美食。美食講究的，首要方麵不是營養，而是口味，再進一步是色香味，再更進一步，那就是全方麵的用餐器具、環境共同了……

第二道菜是特性小吃是油炸竹蟲，油炸竹蟲配糯米飯是泰國本地人的最愛。這裡冇有糯米，但烤熟的麪包果搭配上油炸竹蟲，滋味一樣不錯。

螞蟻的味道還算不錯，可惜這些小東西未幾，每人分上兩口也就冇了。世人食髓知味，也就垂垂放開了承擔，開端咀嚼起這些用“獨特”的甘旨來。

“可惜冇發明蝗蟲，不然就能把小時候的夢圓了。”銀狼咋咋嘴，很有些可惜的道。

秦奮點點頭，道：

正巧銀狼就到林子裡捉了十來隻知了返來，想必他曾享用過這類美食，一個勁兒催促秦奮脫手。