085章 孫掌櫃的女兒[第1頁/共4頁]

掌櫃的說要換一杯，兩位客人卻點頭攔住了掌櫃：“算了，算了，我們還焦急有事，不過本日換換口味也無妨。“

另一人也端起了杯子，細細品了一口，讓茶在舌頭上留了一會兒才嚥下去道：“我這杯是毛尖兒，新春剛抽芽的頭茬毛尖兒，喝著清爽，聞著清爽，看著也清爽，好茶。我們兩個風俗了一種味道一種茶，對這喝茶之事也陌生了，本日多虧了這兩個新來的伴計，今後有工夫必然和老弟你好好鬥鬥茶。“

新綠在內裡聽大壯這麼說，剛想開口辯白，卻被冷熙攔住道：“掌櫃的，是我不好，是我冇分清是甚麼茶，就直接端給了客人，不關大壯哥的事。“

“我就但願你們襟懷大些，遇事彆跟大壯計算。實在偶然候誰對誰錯，我一眼就能看出來，隻是我有不得已的苦處，纔沒法深說大壯，也冇法辭退他。以是我隻能求你們忍，有些事情忍忍也就疇昔了。“

這天早上掌櫃的帶了新綠和大壯去院子裡卸茶葉，留了冷熙在店裡打掃，添柴燒水。冷熙聽街上一陣短促的馬蹄聲遠遠傳來，就拿了抹布出店門去看。就見一匹棗紅頓時騎著一個穿暗紅色騎馬裝的年青女子。修身的騎馬裝勾畫出女子誇姣的身材，女子的頭髮頂風飛舞著。身子跟著馬的奔馳有節拍的起伏著，朝這邊駛了過來，冷熙竟看的癡了疇昔。設想著本身穿了騎馬裝騎上馬也這般英姿颯爽的模樣。

掌櫃的拿起一把壺道：“現在我奉告你們在雅間裡泡茶的步調，第一步先將茶放進茶壺，快速用沸水衝一遍，直接倒進茶池裡，叫做洗茶。第二步沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。第三步封壺，蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身，使表裡同溫。第四步分杯，用茶夾將聞香杯、喝茶杯分開放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯，使每小我都能品到色、香、味分歧的茶。叫做“玉液回壺”。 第五步分壺，將茶湯挨個倒入聞香杯，記著茶斟七分滿。 第六步奉茶：以茶奉客， 記著奉茶時要低頭，奉茶時要將茶杯舉過眉毛，也叫齊眉。接下來就是退到一邊，由客人本身聞香，喝茶。“

女子摔了手，撅著嘴道：“爹，你如何如許。你新招的伴計這麼目中無人，我的小紅跑了這麼遠的路也渴了，喝口茶潤潤嗓子如何了？”

“不。是墨雲蜜斯。她本來是皇宮裡的樂工，前年宮裡放出了一批春秋大的樂工和宮女，墨雲蜜斯就是此中的一名。隻是她在宮裡的時候家中的父母就都死了，家裡的嫂嫂也容不下她，將她趕了出來。她彈的一手好琴，又懂些茶藝。就又回到了皇都餬口活。她住的離茶社不遠，因為高間不總來客人，以是隻要來客人的時候我纔會派小廝去叫她。”