第414章 去醫院[第1頁/共2頁]

簡洛西神采焦灼，摸了摸本身發燙的臉，終究忍不住打斷他們：“不美意義……”

焦糖如果倒入太少，溫度將會不敷以熔化巧克力，可如果焦糖倒入太多，則會導致全部甜品的味道失衡，變得太甜太膩！

也不曉得是不是家人這個主題格外震驚聽心，大師的表示，全數出乎料想的好。

單清欲言又止，感覺裴斯年此次固然冇懟她，但是欺侮性也夠強的。

“你看她做的巧克力樹枝……”愛德華低聲與米柔低語，“這巧克力調溫技術，算是登峰造極了吧。”

深色的陶碗彷彿包裹了一個小小天下，這天下裡有褐色的泥土，清爽的苔蘚，奧秘的樹洞和扭曲的樹枝，另有點點花朵，紫的，白的，裝點在這個彷彿童話般夢幻的場景裡。

說完話，她暈了疇昔。

“還好，”簡洛西深呼吸，“這是我童年的夢，兔子洞，紅色部分是焦糖化的白巧克力卡仕達奶油醬，搭配高興果海綿蛋糕，抹茶碎片，黑巧克力，以及香草焦糖醬和萊姆優格，現在我要倒入滾燙的焦糖，讓焦糖熔化巧克力，暴露兔子洞。”

“卡仕達鮮奶油醬口感濃烈，中和了黑巧克力的苦味、萊姆的酸味，並且焦糖醬不會太甜，帶一點鹹，整道摒擋將味道的均衡做到了極致。”

“太令人震驚了……”

……

導演把鏡頭切到擔擔麪的特寫上，黑底的鬥笠形瓷碗，被紅油包裹的麪條堆砌成小塔，麪條根根清楚，辣椒鮮紅油亮，豬肉末油脂充盈，用筷子挑兩下，麪條被拉拽，彈起，抖落汁水，香氣也隨之劈麵而來。

當她端上這道摒擋時，全場都靜了下來，連呼吸聲都放緩，因為麵前這道摒擋美得驚人，與其說是摒擋，不如說是一道藝術品更加貼切！

順利勝利！

跟著焦糖液體覆蓋全部碗底，世人的視野全數聚焦在此處，一秒，兩秒，三秒……樹乾底下開端呈現坍陷，隨後坍塌出一個圓圓的洞窟！

她很急，冇等評委們迴應，就將手中籌辦好的焦糖倒入

簡洛西頓時長舒一口氣，臉上暴露輕鬆的笑容，“太好了……”

“完美無瑕。”

比賽最後，四小我都呈上了非常冷傲的作品，就連一貫挨批的單清也遭到嘉獎

“冇事吧？”他擔憂的看著她的臉。

裴斯年還冇嘗，就曉得這手擀麪勁道實足，q彈且有韌性。

評委也非常讚歎，你一言我一句的點評：

單清瞪大了眼睛，脫口道：“我冇有擺盤啊，時候來不及了！”

簡洛西說：“可不成以……幫我叫輛救護車？”

評委們一起咀嚼了這道進級版擔擔麪，給出了極高的評價，隨後又咀嚼了汪小悌的蛋糕，羅文博的龍躉扣，目光中都透暴露冷傲之色。

“完美，我挑不出任何弊端……”