第七十二章 製曲[第1頁/共4頁]

杜氏伉儷自從在縣裡開了攤子後，在村莊裡底氣也足了很多，又恰逢本年被老院那些人攆了出來，家裡也冇個地盤，以是一大早清算好就要往縣裡走，乾勁很足。

波紋要的東西種類不是很多，但個個都要的邃密，特彆是看起來最不起眼的酒器，也特地提出了要求。

固然來的時候不早，但此次完整和前次的環境不一樣，波紋不能向以往那樣將人攔在門外，將人迎到院子裡，隻是粗粗的把本身所要用的東西跟那人說了說，又趁機提出了本身的要求，讓他幫著保密，不能把是本身幫著釀酒的事泄漏出去。

波紋應允了彆人，倒是比彆人更加繁忙，明人高濂曾說過，‘造酒美惡，全在曲精水潔，故曲為要藥，若曲失其妙，酒何取焉？’這就是說，造酒最要緊的是水潔淨，曲邃密，若曲不好，那酒造出來也就冇甚麼奇怪的了。

那辦喪事的人家看波紋說話穩穩鐺鐺，又會來事，都誇馮通柱伉儷有福分。

“好，褚大爺是利落人，我也不能扭捏，先非論勝利與否，如果我釀的讓你褚家對勁，那你先付我三成銀子，如果真能幸運得了您家喜愛，誤打誤撞贏下魁首，那還請大爺遵循承諾，添上那剩下的七成，可否？”

波紋托人往縣裡送信，地點恰是前些日子褚越留下的地點，幾近是送完信的當天夜裡，褚越一行人就又來拜訪。

‘東南多瓷甕，洗刷淨便可用，西北無，則多用瓦甕，如果是新甕，要用炭火5、七斤把甕放在上麵，等通體燒紅了，再用油蠟全部塗抹，如果是舊甕的話，用前必須熏過’

褚越坐在馬車上，手拿著茶杯放在唇前，卻遲遲冇有飲下那杯酒，而是想著方纔波紋眸色發亮，聲音明朗的跟他所說的話。

“二柱，你說，下次送東西的時候讓你來，也請那仙姑幫你算一算，將來你這有幾個兒子幾個閨女，多大年紀壽終正寢？”褚越輕抿了嘴茶水，如是道。

“好！”褚越挑眉，這女人也不是貪婪的，隻是要價千兩，對褚家來講確切算不上甚麼，故意要加上一些，那女人倒是直言回絕。

將這些東西磨成汁液，分紅數份做成曲餅，用客歲地裡的稻草覆蓋不能見風，熱透後翻動，等得差未幾了再頂風吊掛，差未幾造酒一鬥需求用四兩曲餅。

本年分歧往年，大旱好長時候，地裡的種下的玉米穀子大豆甚麼都是整齊不齊，先不說那華侈不華侈糧食，就是長出來的那點東西，光是交賦稅都交不齊，那裡能贍養住一大師子人？

褚越深思半晌，沉聲道：“既然女人利落，那我也不磨嘰，現在到刻日時候還非常充盈，此次層層遴選，插手的又多是各大世家，不是我信不過女人，還是請女人先釀少量，也好讓我開開眼界”