第一千七十七章 塗大廚信心動搖了[第1頁/共4頁]
看來這幫人本身也曉得輸定了,現在開端變著體例地找藉口推委了,塗大廚越想,就越覺著本身的設法精確。
葉光榮按照米飯的多少取了適當的雞蛋在碗裡打散,然後快速地澆在跳舞的米飯上翻炒,如許每一粒米上都均勻地包裹上了一層蛋液,這就是炒蛋炒飯中最難的“金包銀”。
“我同意徐總的建議。”
這個葉光榮的蛋炒飯披髮的香味竟然比本身經心製作,還加了特彆的密製調料做的蛋炒飯的香味上還誘人。
兩人愣愣地看著葉光榮把鍋裡放入適當的油加熱到七成熱擺佈,把米飯倒入鍋裡翻炒。
畢竟塗大廚炒的蛋炒飯冇有葉光榮炒的看起來那麼金黃,並且很多烏黑色的米粒上冇有包裹雞蛋,看起來有些金黃色裡摻烏黑色。
不管如何說,在色、香、味上,本身已經輸在“色”上了。
“好的,徐總,前麵會很快的,我要他們輸得心折口服。”
約莫五分鐘擺佈,塗大廚也把本身的蛋炒飯炒出來了,乘在一個大盤子裡,親身端了過來,和葉光榮炒得蛋炒飯擺在一起。
兩人的灶前案板隔著足有8、九米的間隔,看上去兩人都憋足氣了,很有擂台架式。
在炒的過程中,葉光榮用筷子攪散米飯,保持米粒的完整姓,讓米在油鍋裡跳起踢踏舞。
而跟著‘天各一方’的葉光榮和塗徒弟彆離繁忙著,他們各自的擁戴者也分為兩幫。
就是要把蛋炒飯炒如許,雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯,雞蛋的色彩很均勻,冇有過嫩或者過老的環境呈現,讓統統的米飯閃現出一種誘人的金色,冇有幾十年的烹調功底是底子做不到的。
塗大廚不愧是特三級廚師,粵係菜大師,一旦進入狀況,就摒除了統統心中邪念,滿身心的投入了出來,對於四周圍觀的一幫人視而不見,充耳不聞。
如許的話,等客人們宣佈本身的廚師贏了這位叫葉光榮時,管他甚麼身份都能讓他臉麵掃光。
“必定是他們已經明白本身必定輸定了,破盤子破摔了,隨便瞎炒一個蛋炒飯,擺在那邊,然後讓這個標緻的小女人喊著話,等會兒他們輸了,好有個藉口,說是我們這邊炒的慢,讓他們的蛋炒飯涼了,味道變了,才輸得,真夠無恥的啊。”
……
米還是那粒米,但是蛋液已經PS到米上了,雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯,雞蛋的色彩很均勻,冇有過嫩或者過老的環境呈現,使得整碗米飯閃現出一種誘人的金色。
“這麼快,如何能夠呢?”
柳箐箐想了想後,發起道。
反觀被一大群人圍著的塗大廚,速率就比葉光榮慢多了,米飯才方纔從高壓鍋裡撈出來。
“要不如許,等會我老公和這位徒弟你炒好蛋炒飯,就端到大廳隨便請幾位客人當評委,他們以為誰做的好吃,就是誰贏了,你們以為如何樣啊?”