第十七章 餐廳萌芽[第1頁/共3頁]

波什顛末端最後的亢奮，現在沉著了很多，揭示出來的一麵讓人感覺很名流。波什坐直著腰背笑得如沐東風，緩緩說道“冇錯，普通刺身都會挑選用海鮮來製作，這個是因為肉質的題目。實在你說得也冇錯，普通隻要M10以上的肉質才適合用來做刺身，要不然的話肉會很柴很膩。M10以上特彆是M12的肉質，做刺身的話絕對是一種奇特的風味，有彆於海鮮刺身。陳，庫伯，你們快常常看。”

“冇錯過測試我也不太清楚，不過應當不會差太多。”陳凡攤開手，故作輕鬆。實在他現在孔殷地但願翻開市場，然後通過餐廳這個開首想外界推行小島。

陳凡看著盤子裡的東西。

陳凡餐刀落下，輕而易舉地就切開了金黃的大要，還冇有完整切開就能看到一股熱氣從暗語冒了出來，隨後一股肉汁順著暗語自但是然地留了出來。

那裡曉得波什的臉一下垮了下來，他俄然認識到本身從家裡跑出來，底子就冇有甚麼錢，彆說買一些陳凡的澳洲和牛了，底子連餐廳都冇有。被鎮靜衝昏腦筋的波什一下子沉著了下來，是呀，本身有甚麼資格尋求合作，彆說名譽，連錢都冇有。

庫伯忍不下去，也用餐刀插起了一塊肉直接蘸了醬汁塞到嘴裡。

重新切下一塊，蘸了一點醬汁，陳凡這回感受更加激烈了，濃烈的醬汁異化這本來就濃烈的肉香，共同奇特的肉質口感，陳凡俄然感覺有些不實在，天下上竟然有這麼好吃的東西。這一刻，他俄然認識到，亞瑟的廚藝底子就冇有設想的那麼好，他僅僅是闡揚出了肉質本來就有的一部分味道。而波什，就是將牛肉的味道通過烹調伎倆闡揚的淋漓儘致，乃至說超出了本來的味道。這個就是一個好的廚師，或者說是頂級廚師的過人之處嗎。

摸了摸下吧，陳凡內心運營著些甚麼“嗨，波什，如果我在悉尼開一家餐廳，然後用我們的牛肉另有彆的一些特性食材，你來幫我如何樣？”

“你感覺這些澳洲和牛值多少錢？”陳凡隻是隨便地問了下代價。

陳凡頓時有些難堪，中華小當家不是都這模樣的嗎“阿誰我是想說，這個牛肉刺身實在太棒了，我向來冇有吃過這麼好吃的東西。波什，你這技術但是比我們島上的亞瑟還要棒。”

陳凡試著做了一下，用叉子抵住牛肉，餐刀悄悄地劃過，輕鬆的切下了一塊，透出大要金黃內裡粉紅的牛肉，切下去的時候陳凡感覺阿誰觸感有些不實在，本身彷彿在切一塊豆腐，不曉得是餐刀鋒利還是說波什又對肉質做了進一步的硬化。將小塊牛肉送進嘴裡，原味的牛肉有點就有濃烈到讓人吞下舌頭的氣味和口感，共同上略微帶一點鮮甜的肉汁，味道確切是讓人冇法用太多的詞彙來描述，好吃！