第二十二章、魚丸[第1頁/共3頁]

“阿姨，這就是你不對了，這魚是你們費錢買的，並且你們也忙了一個上午，這勞動力也要酬謝的，你們如果不收錢，我們這頓吃了這頓下頓必定不能再吃了。以是啊，阿姨，你們還是收錢的好，你們支出勞動，我們支出酬謝，大師誰也不欠誰的，這纔是悠長的相處之道。”閆博唯說道。

回到家裡，她除了買菜做飯還得給媽媽煎藥，打掃家裡的衛生，照顧露台上的菜秧，陪媽媽去小區裡漫步，有限的那點時候她還得用來學習一下英文，因此她的日子過得倒是很充分。

傳聞父親歸天後，媽媽的精力變得不普通了，不是瘋瘋顛癲就是煩悶寡歡的，是以彎彎在母體裡便天賦不敷，出世後，大抵有兩三年的時候媽媽的精力仍冇有規複普通，底子就冇法餵奶，更彆提照顧她了。

聞到廚房的香味，他走了過來，“又做甚麼好吃的了，這麼香？”

而這魚丸就是半成品，既能夠當菜又能夠當湯，好吃不說加工起來也簡樸。

因為化療後，歐陽麗的胃口很不好，且伴隨嘔吐征象，普通的魚蝦和雞鴨都吃不出來，就連她曾經最喜好的肉餅湯也嫌肉餅牙磣，不好下嚥，隻能勉強喝點湯，為了能讓她多吃些東西，彎彎也是費儘了心機，冇少把枸杞、大棗、雞蛋等補血的東西一併剁到了肉餡裡然後做成一個個的小丸子，小丸子比較軟，好下嚥些。

而彎彎也是長大了後才曉得，本來她爸爸是一名客家人，很喜好吃魚丸子和各種鹵味，媽媽為了爸爸，學會了做客家菜，可惜，學會以後阿誰喜好吃客家菜的人卻走了，倒是便宜了彎彎，在這些魚丸子的豢養下，長得又白又胖又聰明瞭。

想到這，彎彎買了一條大青魚請人殺了，回到家後先去處媽媽就教了一番做魚丸的步調，隨後本身一小我在廚房忙了起來，把魚肉和豬肉的異化餡剁好後，歐陽麗親身過來加了點鹽、料酒、糖、胡椒粉、澱粉、蛋清等調味品拌勻，然後命彎彎籌辦一個鍋，裝滿冷水，兩人開端用虎口捏魚丸子，捏好後一個個放進鍋中的冷水裡，丸子做完以後再開仗煮，同時，用另一個大盆籌辦涼水，這是用來裝煮好的魚丸，目標是為了去掉浮沫便於儲存。

“魚丸，閆先生來一點嚐嚐？”歐陽麗問道。

彎彎聽了這話揭開了沙鍋，用碗盛了五個魚丸並撒上了一小撮切得碎碎的香蔥遞給了閆博唯，閆博唯先嚐了一口湯，正要咬魚丸時，歐陽麗提示了他一句，因為她們做的魚丸內裡是空心的，一咬是滿口的湯，很燙人的。

“這可真是奇了，我從冇有吃過這麼鮮美的魚丸。”閆博唯至心腸誇了一句。

並且時候一長，媽媽的事情也丟了，為此，老外婆隻得重操舊業，靠給彆人看風水、算命來賺取餬口費，外婆既要照顧媽媽又要照顧她，常常顧此失彼，故而彎彎小的時候有點營養不良，很瘦，就跟豆芽菜似的。