第29章[第4頁/共4頁]

醃肉的安排也有端方,最底下一層皮鄙人,肉在上,一層層擺好,最上一層皮在上,放在陶盆裡每日翻兩番,三今後取出擦乾水用麻繩串好掛在堂屋火塘上麵的大梁下,火塘下放些鬆枝燃燒後能夠使豬肉增加香味,到了過年他們就有燻肉吃了。