第31章 又掛了倆菜名！[第3頁/共4頁]

‘糖醋鯉魚’乃是後代山東濟南的一道傳統名菜！後代這道菜選用的鯉魚本是黃河鯉魚，它身形飽滿，肉質肥厚，細嫩鮮美，營養豐富。當代很多名流都寫詩作賦稱其為“龍魚”。由此可見黃河鯉魚的貴重！用它製做的’糖醋鯉魚‘外脆裡嫩，香味撲鼻，酸甜適口。

江小魚聽到拍門聲音，心頭不由驚奇起來！特麼的，這會是誰來拍門了？莫非虎頭這貨怕哥早晨孤單，返來陪哥說話了？算你小子故意！說實在的，如果再來一個就好了！我豈不是搞能夠副撲克出來，然後3小我，鬥個地主玩玩，也好度過這漫冗長夜丫！正想著，咚咚’的拍門之聲又再響起，江小魚忙喊了一聲：”誰啊？彆敲了，來了！“

昂首看看虎頭他們幾個，發明他們的臉上都暴露欣喜的神采！2丫更是誇大，吃了夾來的魚肉後，還把手中筷子放入嘴裡舔上一舔，那模樣恨不得把筷子都吞了！老江頭夾上一塊魚放入嘴裡，細細的咀嚼以後，倒上一杯酒，’吱‘的一聲，淺嘗一口，滿臉的享用！

2丫清算好碗筷，和老江頭去了後院，草廬裡隻剩江小魚一人，一個燈籠則放在了離他不遠的木桌之上，收回昏黃的燈光。江小魚深吸一口氣。香！還是是撲鼻的桃花香味！但是，當一陣風吹來，卻不是白日那溫暖的東風了！緊緊身上的衣服，江小魚提起燈籠，正要走回後院。俄然，小店大門轉來‘咚咚’的拍門之聲！

”纔不是呢，我哥做的菜必定比禦廚好吃！“

江小魚還待再夾上一夾，虎頭已經抄起盤子，往他的飯碗裡邊倒了一些，用筷子拌起飯來！中間4喜和黑牛有樣學樣，也反覆起虎頭剛纔的行動起來・・・・・・。2丫不能吃辣，吃上幾個酸豆角已經開端‘斯哈斯哈’的吸著氣了，直到拿過桌上的茶杯，灌了一杯茶後才感受略微好點！看著虎頭幾個滿頭大汗的吃著飯，內心非常佩服起來！

江小魚將鍋洗刷潔淨，放到灶台上又加熱起來！一樣是倒入少量油，當鍋中的油燒至7成熱時，爆香放入鍋中的蔥段，薑和蒜蓉。接著，江小魚把切好的番茄丁放入鍋中爆炒起來。當鍋中番茄丁被炒成微糊狀時，隻見江小魚順次插手少量醬油、白沙糖、老醋。翻炒了幾下，隨後倒入一小杯酒水。待鍋裡的白沙糖熔化了以後，江小魚倒入勾好的芡汁，使得鍋中深紅色的汁水垂垂濃稠起來。最後，江小魚把鍋中的汁水用勺子舀出，均勻的淋在了那盤金黃色鯉魚之上！

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夾起一粒酸豆角或者酸紅椒放入口中，咀嚼幾下，一股酸爽的感受油但是生！不覺間，你已經胃口大開！再夾出一條吸鰍。因為顛末米醋的醃漬，顛末油一炸，咬上一小口，你會感遭到滿口的酥脆鮮香！伴跟著留著口腔裡的酸爽一齊掉落你的胃中！