195.肉味飄香(8/8,求票)[第1頁/共3頁]
澳大利亞和新西蘭的野豬都已經眾多成災,這東西在南半球不算是食品,白人和土著們也不會吃豬肉,毛利人幾近甚麼都能吃,他們就吃不了野豬肉。
王博將用槍獵殺的野味重新烤上,這些就是給狗狗和獅虎獸吃的了。
統統的豬肉都得敲一遍,王博挑了塊先敲好的,他用刀‘唰唰唰’切成片,然後一片片在用鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然調和的佐料裡抹了一下,再灑上澱粉,得醃製一會。
野豬被開膛破肚清理臟器後能夠剝皮了,豬肉閃現暗紅色,和野生豬肉不一樣,肉質更健壯。
普通環境下,野兔也少有油脂肥肉,可牧場這些小獸被優良牧草養的很肥,體內積儲有脂肪,能夠烤著吃。
聽了鮑文的話,王博嘲笑道:“你們啊,蠻夷!除了烤著吃不會彆的吃法了嗎?”
王博感覺小王之以是這麼娘炮,能夠和小巴蒂爾也有關,他們兩個喜好廝混在一起,物以類聚人以群分啊。
搓了搓手,王博又做了道孜然豬肉,他將豬肉切片,把考辛斯喊了出去讓他用潔淨的木棍用力敲豬肉。
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鮑文絕望的說道:“不能烤,那還把它帶返來乾嗎?早曉得原地挖個坑埋掉就行了。”
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野豬肉本身就帶著腥臊臭味,而本地人獵殺野豬後不會敏捷放血,如許豬血融入死豬肉當中,淨化了豬肉,味道非常不好,就是中國人也冇法吃。
去腥後,他翻了翻菜譜開端做菜。
小巴蒂爾都要哭了!
小哈尼敏捷將他拖下水:“冇事,喝一口,來寶貝喝一口……”
“彆說話,喝!”
考辛斯難堪的說道:“頭兒,這豬已經死了,還要虐待它嗎?這會不會有點不人道?”
聽了這話,牛仔頓時寂然起敬:“雪特,頭兒,本來你也是高科技人才,之前冇看出來呀。”
老王無語,他解釋道:“奉求,這野豬肉太硬了,待會不好入味也不好咀嚼,用木棍敲一下,能夠將肉鬆開,吃起來舒暢。”
中間的考辛斯看的讚歎不已:“頭兒,你之前在中國,是做廚師的嗎?”
一道道菜端上桌,加上烤兔烤雞和烤牛羊肉,滿滿一桌子菜。
鮑文眨眨眼:“壯丁和女王。”
被一群人圍觀著,小王前麵又感受害臊了,低眉紮眼的甩著尾巴分開,恰好小巴蒂爾過來喊它,一人一獸跑進了城堡。
老王很寵這幫小牲口,他出去後將烤熟的野兔一撕兩半先給了壯丁和女王一份,又拿了個半熟的烤雞扔給小王,再拿了一個烤兔扔給小羅納威們,頓時,烤架清空。
野兔、野雞已經烤熟,壯丁和女王帶著一群小羅納威圍著烤架一向轉悠,小羅納威們的口水都要流淌成河了。