將蛋殼碎開的雞蛋放進鍋子裡，老王拍鼓掌，笑道：“行了，一向煮好了，比及早晨便能夠吃了。”
接下來做鹵湯，重新換了個鍋子，他在內裡加上淨水、倒上生抽、老抽和濃口醬油。這是從超市裡拿來的，有了進貨渠道最大的好處就是，他不必非得從海內帶調味品了，新西蘭市場上也有很多華人喜好用的調味品。