第124章 補更燒肉[第1頁/共4頁]

很明顯劉氏平常也是這模樣，倒是逗笑了大師夥兒。林老爺看著本身對勁的妾室，倒也是感覺這個地痞向來是不曉得收斂。“劉氏，你呀，就是好吃這雞肉！嗬嗬，這麼甘旨的雞肉， 今兒個但是讓你一下子過癮了呢！”

“必然啊，你的龍鳳居買賣但是越來越昌隆，我都很難才吃上你做的菜呢！這好輕易訂上了，成果這一大師子的人都嚷嚷著要來！”

元娘也是迷惑的，按說做買賣到林家這個份上，林老爺不差錢，不至於說本身多少年來最愛的是大肉吧？這下也是明白了，對於小時候等閒吃不到肉的人來講，肉是埋於心底的一種渴求。

看到了元娘，白秀有些難堪，倒是與宋詞不自發的對視一眼的時候，哼了一聲便是轉過了臉。

實在宋詞真的感覺很委曲，明顯本身是體貼白秀的，明顯是想著幫手讓秀兒歇息一下，畢竟這幾天他看著秀兒都忙不過來的，連著脾氣都比疇前大了很多呢！

“嗬嗬嗬……”幾小我的笑聲再也不成遏止，小豆丁烏溜溜的眼睛轉著，彷彿還是有些迷惑，為甚麼大師都看著本身笑呢？

悄悄的點頭，林老爺麵帶笑容。“哎呀，元娘做的紅燒肉公然是看起來不普通呢！這色彩泛著亮光的紅色，當真是看著非常都雅呢！嗯，非常讓我有食慾，來，我來嘗一塊兒！”

豆丁彷彿是很當真的思考了一下，撅起小嘴兒的模樣倒是粉碎了那思考時候的純熟模樣。“嗯，豆丁一歲多，娘你們都說我是小孩子！那麼爺爺要的魚必然是三歲大的魚吧！如許纔夠大！”

看著搶過了本技藝中的桶的某個大塊頭，白秀不但冇有感激，反而是橫眉冷對。我是那種冇用的人嗎？做不來深宅大院裡大蜜斯們會做的伴計，這類粗活我綽綽不足！

當元娘將一應菜品端上了桌，林老爺在看到紅燒肉的時候便是麵前一亮。

“做，做甚麼呀！你乾嗎發脾氣？”

“用的著你嗎？不是讓你在外邊幫手號召客人嗎？不是讓你幫手庇護我們家人的嗎？你是來搶著給我做菜嗎？你連做菜都搶了，那我乾甚麼？我應當要做甚麼？”

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“這傢夥，三歲大，大魚！哈哈，豆丁虧你，想的出來！”

“元娘啊，我也冇有其他的愛好，就是喜好吃肉，大肉！嘿嘿，你看著吧，我這一家子都在這兒，其彆人都是想著葷素搭配，整點新奇不重樣的好吃的。”

煸炒約莫非常鐘後，當析出很多油的時候，肉就是熟了。撈出肉，中火坐開把冰糖炒化了以後改成小火，當持續潮以後到有點冒小煙、色彩介於淺黃色和焦黃色之間的時候，放肉、大料和桂皮，然後放切好的蔥段和薑片，開大火。醬油爆香以後，放黃酒炒勻。這個時候需求放水，需求重視的是要貼著鍋邊放開水，水到肉的四分之三處便可，最後放適當的鹽，大火坐開，小火蓋上蓋子燜燉約莫一個小時。到一個小時的時候，放上雞蛋出來，再悶半小時，這模樣出來的肉便是又紅又透亮！