第10章 白菜肉包[第2頁/共4頁]

獨一能有點竄改的是湯，奶油花椰菜湯或者番茄湯，或者蘑菇湯，或者是大蒜湯……搭配著法棍麪包……

白菜切碎以後擠壓掉內裡含有的水分。

俄然能瞭解田婉孜吃到鹵豬腳以後的表情了，現在真的很想吃哥哥包的餃子啊……好想吃，好想吃……

當天早晨，沈何夕在超市裡買了一個能保溫的飯盒，如果吃膩了食堂，本身完整能夠每週有那麼幾天自帶午餐到黌捨去。

不錯個喵啊！每天都是這些東西！每天都是涼拌菜、炸薯條、小披薩、軟炸魚，烤雞腿！

一道接著一道的切下去，重達兩磅的肉很快就被她切成了均勻的厚片。

接著，沈何夕把哈特太太精挑細選的那一塊肉放在結案板上。

把麵盆送到了樓下泰勒太太的房間裡，泰勒太太身材不好，剛進入玄月，家裡的壁爐已經開端事情了。

厚片變成了粗條，粗條變成了肉丁，全部過程冇花上兩分鐘，一把淺顯的刀在她的手裡像是要轉出花兒來，她就用一副看起來輕鬆適意的架式把切肉這麼煩瑣的事情完成了。

阿誰精彩的褶子是甚麼，方纔“Cici”手挽的那麼標緻就是捏出了這麼精美的小褶子麼？

沈何夕冷靜地決定今後再也反麵西方同窗提起任何乾於中餐的題目。

亞瑟拉著本身的弟弟mm冷靜退回到了廚房門口。

春季的野菜，夏天的花葉，春季的瓜菜，夏季的儲備都能夠變成他們包進麪糰裡的質料，仰仗他們天然又相容性高的調味體例，任由大地的奉送變成了他們的甘旨。

亞瑟跟著他前麵說：“他想吃前次的點心，用蛋糕和你換行不可？”

琳達：“Cici，你在中原吃過這道菜麼？是不是中原本地的味道會更好？”

那是在切肉麼？

這個咬了一口會流出湯汁，肉香濃而不膩，連令人作嘔的白菜都變得鹹香甘旨的工藝品如何能叫“dumpling”這麼惡俗的名字？

酵母粉用溫水化開，和進麵裡。

如果是春末夏初，能夠用槐樹花替代白菜，如果是想要口感更豐富，還能夠放進海米和煎製後的豆腐丁。

在英文裡，包子餃子都能夠稱作dumpling。當哈特太太對本身的丈夫說這是dumpling的時候，哈特先生的神采隻能用三個字來描述：“你逗我？”

終究，沈何夕想到後代的老外們給包子規定了分類叫做steamed bun with minced pork stuffing，這纔是給哈特太太解了圍。

心要靜，手要穩，刀要準。

琳達已經風俗了亞洲人神采表達不那麼直觀的麵孔，對於沈何夕的板滯，她判定瞭解為“驚奇”。