第57章 桑拿薄牛肉[第1頁/共5頁]
他拿起小銅錘敲了一下寫著“上菜”二字小鑼。
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嗯?小女人挺會說話啊。
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“沈家出去的這些廚子,承平區留下了幾個?全便宜了省會和南半省了。要我說,您本身開館子,想做甚麼咱直接賣行麼?”
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七十多度的溫度的石頭和傾瀉而下的湯汁短兵相接,大量的水汽頓時蒸騰了出來。
#每次都有分歧的男人來勾搭我的小火伴#
沈何朝笑了笑,低頭在本子上寫了幾個字。
差未幾七十五度擺佈的時候,沈何朝把用蛋清醃漬好的薄片牛肉一片片地放在了石頭上。
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“唉,每次都吃不爽。小沈徒弟,你這個牛肉說烤,又不太像是烤的,說烘,烘的的也冇這麼水嫩,蒸出來的菜滋味冇這麼淸這麼透,您這個是如何做出來的呀?”
牙齒咬下去,發明牛肉切的很薄,但是味道實足,竟然還能感遭到肉內裡天然的汁水,非常的鮮嫩。
老魏看著這倆接話的損友,真是哭笑不得:“你們這是都懂我的心機啊還是都在戳我的心肺管子呀?我就不明白了,你們說老沈頭倔,這小沈徒弟也倔,改成酒樓多好?想吃甚麼吃甚麼,想點甚麼點甚麼。前次試吃的阿誰酒香魚片,我歸去了早晨都不想用飯,光想著阿誰酒香味了,哎喲阿誰好吃,阿誰魚片阿誰嫩啊!”
哎呀,小夕的魅力真是從十二歲到一百二十歲無遠弗屆啊。
想起來半個月前的甘旨老魏抿了抿嘴,又回味起了那濃烈的酒香和鮮美的魚片。
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作者有話要說:明天還是更新六千字……每個週末都過得如此艱钜,我真是_(:з」∠)_淚求規複傻白甜狀況!我是傻白甜的渣草!
放好以後立即倒入燴好的湯汁。
第二代廚子沈愛民用的幡子是綠色的,幡子冇掛過幾次人就冇了,大師也就冇甚麼印象。
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蘇女神有點看八卦的衝動感。
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第三代廚子沈何朝也被人們叫做小沈徒弟,自從十九歲正式接了沈家餃子館的大廚位置,他幾近每年都要掛幡試菜幾次。特彆是這開年後的不到兩個月已經出了四個新菜了,真是讓全部城裡乃至四周幾個市的門客們歡暢得像過節一樣。
“有的吃還堵不住你們的嘴,再說我師父如何樣下次就不讓你們來試吃了。”小幫工搬起凳子請願一樣作勢揮了一下。
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這類措置體例叫清燴法。
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兩個幫廚走了過來,抬桶上菜。
介於對沈何夕的好感在不竭增加,他決定直接切入主題:“你、看了、你哥哥的、信了麼?”