第922章 暗流（下）[第1頁/共2頁]

這時，廂門翻開，愛德華捧著三份沙拉走了出去，彆離是雞肉沙拉、牛肉沙拉和魚排沙拉。

克莉莫茲皺眉：“難以下嚥。”

餘越問餘柚：“柚柚醒啦？”

固然琺國乃至全部鷗洲已經是波瀾暗湧、風暴將至，但對餘越彷彿底子冇有任何影響，他仍然是優哉遊哉、安閒自如。

在餘越等人BBQ的歡樂時候，在琺國開往鷹國的某列列車的某個包廂，氛圍壓抑且詭異。

勃艮第風景娟秀，羅曼式的修道院、昔日公爵的領地、琉璃瓦的城堡、莫爾溫的灰色板岩、誘人的村莊，彆有情味。

滿身純紅色的牛兒確切標緻，肉當然也標緻。

爐底增加蘋果柴炭停止煙燻烤製；

愛德華忙問：“大人，但是分歧胃口？”

克莉莫茲順手拿了一份魚排沙拉，但隻吃了兩口便推到一邊。

“身材有那裡難受嗎？”

餘柚“嗯”了一聲：“嗯……”

克莉莫茲看著車窗外垂垂沉落的天氣，如同青灰色的鉛鐵，冷靜無言。

餘越問：“想吃甚麼？”

醒了以後就得吃啊。

把牛前胸肉浸泡在糖鹽水中醃製三個小時拿出，刷上芥末醬，塗抹之前的香料外加蒜粉、洋蔥粉、牛至碎、香芹碎並按摩入味，放入烤爐小火慢烤；

勃艮第地區，是琺國陳腐的葡萄酒產區，同時也是夏洛萊牛的原產地。

在把從梵卓氏族地宮裡挽救出來的受害兒童送到巴離警局以後，餘柚醒了。

因而乎，世人先隨便吃了點東西墊墊肚子，便驅車分開巴離，遵循妮娜的指引直奔琺國東北部的勃艮第地區。

夏洛萊牛肉肉品品級較著高於淺顯牛肉，肉色鮮紅、紋理詳確、富有彈性、大理石斑紋適中、脂肪光彩為紅色或帶淡黃色、胴-體體表脂肪覆蓋率100％，淺顯牛很難達到這個標準。

每半小時噴灑蘋果汁保濕增香；

牛腿肉，先用巴離水氣泡水浸泡一下，泡除血水的同時停止硬化，然後用平底鍋香煎、焦化，撒上黑胡椒、蒜粉、椒鹽等調料直接開吃，非常有嚼頭，合適下酒。

烤四個小時，讓肉的內溫達到75攝氏度，取出，灑水、增加黃油、包裹鋁箔紙，持續慢烤。

牛前胸，夏洛萊牛的牛前胸肉非常好、品格非常高、雪花非常標緻。

夏洛萊牛通體紅色，與利繆讚牛、阿基坦牛並稱琺國三大名牛，與日和“霜降”和牛、意達裡奎寧牛、澳蘭國穀飼安格斯牛並稱天下四大名牛。

黃糖、玫瑰鹽、水異化成為糖鹽水煮開，放涼；

克莉莫茲與伊莎貝拉相對而坐。

餘越首要搞了牛腿、牛前胸和牛骨髓，彆的另有琺國加斯科涅黑豬肉。

餘柚大聲道：“想吃肉！”

得知夏洛萊牛肉是琺國的頂級極品，餘越直接帶著人殺到原產地，找了一家牧場，選了一頭好牛，現殺現解，現場醃製，現場燒烤。