第76章 四喜丸子妥妥的[第1頁/共3頁]

因此現在廚師固然高貴，但是初級的廚師卻未幾的原因。這也是為何蔣中華會遭到熱烈追捧的啟事。因為蔣中華不但能夠儲存食材中三分之二的能量，並且還能夠均衡各種能量，使之不產生牴觸。

嘗試了一根，發明空心菜比起平常的來講，更加的甘旨，口齒留香，並且還是一股淡淡的青味，很好聞，一點也不刺鼻。

拿出兩大塊五花肉，一塊用來做紅燒肉，一塊用來做四喜丸子。將此中一塊五花肉放入絞肉機中絞成肉末備用，另一塊切成大小適中的肉塊。

陸瑤光不曉得的是，當今廚師麵對的最大的困難就是方纔被陸瑤光處理了的提純和均衡。因為食材中包含的能量常常不止一種，而人類需求接收的能量，很多時候是單一的，以是廚師需求有能夠將食材中其他多餘能量剔撤除的才氣。

中級營養液和初級營養液就口味多樣了，不但有暖和的能量，另有包含其他能量的營養液。

味道跟之前吃過的一模一樣。

炸好了丸子，接著就是在鍋中插手適當的水，放入炸好的丸子、薑片、蔥花等插手此中，插手老抽調至本身喜好的色彩。待湯汁煮開以後，轉成小火慢燉，比及湯汁減少了三分之一後，撈出丸子。將剩下的湯汁持續煮，插手一些澱粉勾芡，淋上一些香油，最後澆到丸子上麵。

下一刻，陸瑤光的眼睛亮了起來。超乎本身設想的甘旨，她都找不到描述詞了。歸正就是一個詞，美好。

陸瑤光模糊看到的玄色的光點，恰是食材中的雜質，而紅色的光點，則是火係能量，紅色的光點則是暖和的純能量。除此以外，食神錄還能提純和凝練辣子雞丁中原有的能量，使之更加的精純。

發明瞭辣子雞丁變得更加好吃的訣竅後，陸瑤光又找出一些食材，籌辦嘗試一下其他的菜色是不是也是如此。

看來，本身的猜想是精確的。將辣子雞丁出鍋，陸瑤光坐在一旁，開端翻閱腦海中的食神錄，以期從上麵找到解釋。

陸瑤光先做的是紅燒肉，在醃製和燉的空單籌辦四喜丸子需求的質料。

團好丸子以後，開仗、熱鍋，倒油。比及油燒至六成熟的時候，放入丸子，直到丸子的大要變成金黃，然後撈出丸子，瀝掉多餘的油。

翻找了一番以後，陸瑤光終究從食神錄的修煉心得中找到了答案。

做了三個菜以後，陸瑤光從食神空間內裡出來，直奔廚房而去，她還想嚐嚐，在內裡做出來的是否一樣。

最後級的營養液包含的能量普通都是比較暖和的能量，固然相對來講含量較少，但最起碼不會有甚麼副感化。

挑遴選選，陸瑤光終究選定了做了很多次的紅燒肉，還挑選了四喜丸子以及空心菜。

攪拌均勻以後，將肉餡團成丸子，因為肉餡籌辦的比較多，以是陸瑤光統共團了十二個丸子，恰好每人兩個。