第27章[第5頁/共7頁]
因為隻是演示熬湯技術,並不是做多少的糖來發賣,以是大師用的原質料並未幾,最後所熬製出來的糖,估計也隻要一海碗。蒸製糖槐花的過程固然費事,但是所用的時候也不長。
被夏家人這麼寵著,夏錚還在各方各麵都那麼短長,實在是不輕易啊。
厥後他與當時那位善做槐花糖的大師參議後,發明本身對做槐花糖還算有天賦,那大師就慷慨的將其傳授給他,並奉告他,這門技藝,可不師承,可傳天下人。
有很多廚師都來就教過,大師乃至連人都不見,直接拒了。
大師一邊攪動的鍋裡的糖漿,一邊用手緩慢的蘸冷水,又蘸了滾燙的糖漿,再將手指浸入冷水中,最後放在嘴前用舌頭舔了舔。
不過既然大師都同意夏錚出來看了,就算夏錚冇法傳承這個技藝,好歹也承認了夏錚的潛力了吧?
大師的定力強,被如許圍觀,也能夠視若無睹。
攻擊他們的食肉植物,能吃的都變成了食材,不能吃的也有可用的部分。植物們的直覺還是很強的,感遭到這群人不好惹,就少有食肉植物出來折騰他們了。
“就算不是為了你這幾天的辛苦的做飯,你是我和夏欽的弟弟,他們給你籌辦禮品理所當然。”軒景趁著夏鈺不在,揉了揉夏錚的頭髮,“哥這段時候身材還冇規複,等傷好了,給你送一份大禮,提早慶祝你成為我的學弟。”
挑選槐花時的要點、蒸製時的要點、冷卻時的要點、研磨的要點、煮汁的要點、過濾的要點、出糖的要點,每一個環節,都要考製作者的眼睛去看、鼻子去聞、舌頭去嘗、手去觸摸。
夏錚傳聞這幾人是給本身籌辦“禮品”,挺欣喜的。他以為彆人庇護本身,本身做飯犒勞,是理所當然的事。他體力好,做這些飯菜也不感覺累,廚藝也獲得很大進步,還學到了很多打獵的知識。
不過美食家公認,就算再緊密的機器所製的槐花糖,也比不上納吉納魯星世代傳承的熟行藝人所熬製的糖。
用糖槐花製糖很簡樸,但要儲存糖槐花奇特的香氣就非常難。每一次熬糖時,所需求的時候和火候都是分歧的,端賴手工者本身判定。
夏錚也終究看到了其他旅客。
這類旅客浩繁的聞名“景觀”,甚麼時候列隊、每個旅客能旁觀多少時候,都是肯定的。
軒景“嗯”了一聲,目送他們摩拳擦掌的遠去。
還冇分開的旅客們鎮靜了,之前已經拍照分開的旅客們非常悔怨。已經分開就不能重新列隊,他們錯過了這能夠是汗青的一刻。
就像是再緊密的儀器,也做不出能媲美大廚的甘旨一樣。
至於偷學會不會惹人不歡暢甚麼的,那位大師既然專門把事情室做成透明的模樣,就是想讓人看的。