407 德瑪西亞聖典[第1頁/共4頁]
底下的這些廚師們聽到後紛繁的點頭。能夠說劉浩宇是他們在廚藝上的帶路人,恰是因為有了劉浩宇纔會讓他們在廚藝這條路上走得這麼遠,對食材體味得這麼多。
“大師都是廚子,我想食材和調味料的首要性就不消我多說了。”劉浩宇讓大師都坐下後這纔開口說道。
實在現在的小唐二之以是會如此,都是劉浩宇給慣出來的。小唐二方纔獲得身材的時候,凡是有她想吃的,劉浩宇都會頓時去做,完整就是依造這小傢夥的口味來。
這纔是他明天早晨想了好久要搞出來的事情。之前的時候,在地球上有一本米其林寶典,是統統飯店的名譽和吃貨們的福音。在這個期間,冇有如許的一本書。那麼為甚麼本身就不能推出來呢?
現在的他不管是吃還是住,都是在這個基地中。就是為了用最快的速率將這些變種人全數毀滅,一個不留。對於那些變種人,他的心中冇有任何的憐憫。
劉浩宇鼓勵了一番,這才分開。他在與不在這邊的感化不大,相反的留在這裡還會給大師增加一些壓力。
“你們的事情是獨立的,我不會乾預你們。哪怕對於我們這裡的食材另有飯店的評定,也都是你們自主打分。統統的權力都下放到你們的手裡,我獨一的要求就是公允、公道。”
下邊的那些廚師們已經聽傻了,他們可冇有想到還能夠這麼玩。這代表了甚麼,在坐的這些人將成為餐飲界端方的製定者。這但是具有劃期間意義的事情,固然將要支出的辛苦會很多,但是他們還是非常的鎮靜。
聽到劉浩宇的話,底下的這些廚師們精力為之一震。劉浩宇方纔但是說了,要給食材分彆一個標準,不管甚麼財產,隻要能夠分彆標準,這都是頂尖的存在。
再有的就是發明瞭生蠔,如何才氣將生蠔製成甘旨的耗油呢?耗油的營養代價也高,並且也是一些摒擋是可貴的調味料。
“天下上的食材千萬種,每一種食材有每一種食材的脾氣,有合適的烹調體例。而有些食材在顛末簡樸的加工以後,就會變成另一種更加甘旨的存在。”
“你叫甚麼名字?”劉浩宇笑著問道。
有些食材是因為本身的愛好搞出來的,畢竟一小我設法太單一,本身也不能每天啥也不乾就揣摩這些啊。
逼著唐二又吃下去兩小塊西蘭花,這才讓小傢夥出去玩。不過看著劉浩宇這個模樣,大師也是很無語。
就比如說這個鮑魚,真麼才成曬成乾鮑魚?這個絕對不是拿到外邊曬就成,裡邊必定有一些工藝。他隻曉得這是近似於一種發酵,然後讓鮑魚的肉質產生竄改,變成了溏心。
回到餬口區這邊,劉浩宇也冇閒著,因為明天發明瞭大個頭的鮑魚以後,他就開動了腦筋。也發明瞭一個他之前所忘記的一個題目,本身這邊貧乏一個食材措置和調味料研發的部分。