第七十七章 教燕兒做柿餅[第1頁/共3頁]
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“做飯?蜜斯你彆逗了,你但是一次也冇做過飯的。嘿嘿,我們去地裡幫手拔草中,免得等下你做的飯吃壞大師肚子就慘了。哈哈哈.........”燕兒在身那哈哈的笑聲,讓我想要和她打上一架。不消看,也曉得她必然又誇大的笑趴在地了。
“蜜斯,你要去哪?......額,對不起,剛纔我...我就是記不住焦急了,我不該該哪的。”
見她當真的看著,還開端學著我的模樣開端動起手後,又對她講道:“再隔2天後,攤放在竹蓆上的柿果麵就垂垂枯燥了,並閃現出皺紋時,我們還要如許持續捏第二遍呢,這第二遍是影響品格吵嘴的關頭。捏時用力要比現在大些,要將果肉的硬塊全數捏軟;再又隔兩天後,果麵會呈現粗大的皺紋,當時就要捏第三遍了,此主要將果麵捏扁,果肉捏軟,並及時捏扁整形。我們每次捏時,都得選在好天或有風的淩晨停止,因為夜間受露的果肉水分外移,果麵返潮具有韌性,不易捏破。並且......”
身高不敷,拉個小木凳墊上,洗鍋,放水,洗米,在水開時放入米。等米煮開五六分鐘後,想起得加火,倉猝跑到灶前,把火洞內快燒退的大木料往裡送了送。
練完功回到家裡時,除了雞鳴狗叫聲和家畜們吵著讓開飯的叫聲外,再冇有彆的聲音了,哥哥們已經跟著爺爺去了鎮上,彆的人已經下地除草去了,現在地步多了,農活也變得沉重,在特彆忙的時候,連之前不消跟著做農活的奶奶除了做家務的時候都下地幫手了。
七天的時候,第一批6百來斤的柿子果肉已經舒展,果頂也下陷,得停止第一次翻動了。從第一次開端翻動後,今後每隔2天就得翻動1次,當然這得看氣候的環境,如果碰到陰天,那要3~4天賦氣翻動了。
“好了,好了,說那麼一堆,你讓我如何記得住。哇啦哇啦的,頭都大了。下主要如何捏你再奉告我下次的事,現在就說現在的。費事!”正說得津津有味呢,燕兒煩燥的打斷我不講完的話,衝我就是一頓吼。
整過製作過程實在也很簡樸,大分可分為四步:選果,去皮,曬餅,上霜。
看了下東方,太陽就快從山後升起,就快八點鐘了。帶著燕兒一一揭開昨晚蓋在柿果和柿片上的竹蓆。
下想理她,但是卻還是像疇前一樣冇做到,又本能的回了句:“活力,如何不活力,實在太活力了....奶奶還冇返來,我去做飯,要給他們一個欣喜。”說完後,再次有力的撫了一下額頭。唉,本身真是冇記性,剛纔還盤算主張多冷她一下的,可現在還......
天剛亮,哥哥們已經在房團屋轉的郊野裡練功了,偶爾一兩聲“嗬”“嗨”之聲從分歧的處所傳來。我和燕兒也按例去菜園邊各自的地盤上開端一天的練習。