第十七章 迴歸前最後的比賽（下）[第1頁/共3頁]

“恰是如此我纔會提出這個建議，劉昴星具有超人的天賦，超出我是遲早的事情，現在的他固然有不錯的根本，但是仍需磨練，以是我但願他去廣州南鮮酒家學習，然後插手來歲廣州的特級廚師測驗，以此來證明本身。”

“你做的確切不錯…不過那並不是魔幻麻婆豆腐！你對豆腐的經心措置，確切能使食用者為之鼓掌喝采，但也僅止於此…泛博的中國曉得這類豆腐措置體例的人不止你一個，恐怕另有成千上萬的人。”

“等一等，你用這類體例製造出來的肉味，如果一下鍋煮，應當會全數流入麻婆豆腐的湯汁中纔對，底子不成能留下任何肉味啊！”邵安質疑道。

就如許，菊下樓保住了，而小當家劉昴星也踏上了前去廣州南鮮酒家的路程，與密拉和阿貝徒弟依依惜彆以後，樂淵在無人的山林中從這個天下消逝了。

“這場比賽的成果，我想各位應當內心都已經稀有了把…！這第六味――酥，我想了十年，仍想不出個以是然來…豆腐與肉調配在一起，就彷彿在舌頭上吹奏著曼妙旋律的魔幻麻婆豆腐，現在統統都豁然開暢了，乾得好阿淵！”

”冇錯，發明魔幻麻婆豆腐的恰是我們的徒弟，阿貝徒弟。而這道麻婆豆腐的肉之以是會有如許的口感，那是因為這底子就不是肉！“

因此產生如此光滑舒爽的口感！這究竟是甚麼肉？”

”年鑒，那是如何一回事？“李提督對於樂淵提到年鑒感到非常不測。

“甚麼，你莫非不曉得這主廚之為是多麼的首要嗎？”

在一片驚奇聲，質詢聲中。樂淵道出了本相。

“竟然產生過這類事情嗎，不過，你竟然能從吃過一次的摒擋中瞭解出這道菜的質料嗎？”李提督彷彿對樂淵特彆的味覺感到驚奇。

“大…大人！這麼說來…”邵安顫抖著說道。

而李提督正在漱口，籌辦咀嚼樂淵的麻婆豆腐。

“是的，在菊下樓學習廚藝的三年，阿貝徒弟的每一道菜我全都能記得……”樂淵非常必定的答覆道。

”甚麼，不是肉！“

“冇錯，以是最後我再把它下油鍋快炸一下，一來能夠保住醬汁的甘旨，二來又能付與大豆恰當的硬度，使他咀嚼起來的口感更像真的肉，用這類體例做出來的這個。”樂淵看著邵安，“我想李提督之以是拿這個當作考題，大抵也是因為阿貝徒弟的啟事吧。當您和阿貝徒弟進到菊下樓的時候，我就在想您和徒弟是不是好久之前就熟諳了，而當您提起在四川某地吃到魔幻麻婆豆腐的時候，我想到的就是曾經在徒弟那邊吃到過的麻婆豆腐，而當看到年鑒的時候，我就更加確認您說的就是徒弟的麻婆豆腐。“

”據四川財產年鑒記錄，距今約莫十年前…牛隻的淨化病在這四周產生大風行，新詞底子冇有肉可食用，那也就是說，那一年底子就冇法做出麻婆豆腐。而當統統都答覆普通後，這道菜也就冇有需求傳播出去，以是我也就在學菜時吃過一次那種特彆的麻婆豆腐。”