第253章 陸晚晚的新花樣[第1頁/共3頁]

熱鍋燒油，爆香蔥花和蒜片以後，再插手木耳和肉絲，一起翻炒，插手鹽、胡椒粉、澱粉水，炒出湯汁，淋在蒸好的魚糕上。

魚糕這麼鮮美的食材做一道湯是有些不敷的，陸晚晚又把魚糕切片，放入盤中，放到鍋裡蒸熱。

豆腐丸子複炸以後，撒上椒鹽粉，一份椒鹽丸子就好了。

可這一次，陸晚晚隻是說讓她們看著辦，並冇有甚麼要求。

陸晚晚笑了笑，解釋道。

貴價的乾貨，燕窩、人蔘、鹿茸，她們也都適當備了一點，以備不時之需。

陸晚晚瞭解這些人，叮嚀趙錢和吳優，如果有想要提早一日歸家的都直接批準，如果人手不敷便限定停業時候，不要讓他們回不了家。

方纔蒸好的魚糕還很軟，直接把剛買的青菜洗潔淨切成段。

吳媽媽帶著人把正廳裡的桌椅全都安插好，幸虧陸府正廳夠大，清空一些東西放五張桌子也是夠得。

以是陸晚晚又做了一簸箕最簡樸的豬肉丸子，這下子大師如何吃都夠了。

她們便遵循陸晚晚常日的風俗買了些東西，蔬菜地窖裡儲存的就有，她們府上冇有豢養牲口，豬肉、羊肉、牛肉都隻能采辦，夏季新鮮的魚類她們也各式買了一點，各種香料也都備齊備了。

熱油爆香蔥花和蒜片，直接插手熱水煮開，把切成段的青菜放出來煮，水開後再把魚糕切片，放出來，大火再次煮開，最後插手鹽、胡椒粉，撒上蔥花便能夠出鍋了。

剁好後裝入一個大碗，放入鹽、胡椒粉、土豆澱粉、雞蛋白，攪拌均勻。

幾家店裡有些人的家人不在上都城內，有的是在京郊、有的是在上都城四周的鎮上。

入口就是魚肉奇特的美味，咬開軟軟的，一點也冇有魚肉的腥味，反倒是美味實足。

“蜜斯，也就是您做掌櫃，這般風雅。”

蘿蔔丸子和豬肉丸子對半切開，配上粉絲和青菜，做成粉絲丸子湯。

陸晚晚涓滴冇有掌櫃的架子，籌辦好了飯菜，就出來號召大師到正廳裡坐。

“兩位媽媽想得殷勤，不過這會子要辛苦兩位，跟我一起籌辦晚餐了。”

張媽媽和林媽媽一聽，都有些不美意義，之前都是府上的管家會把各房的夫人、蜜斯需求的東西列上票據，她們遵循票據采買便能夠了。

空青和西山對視一眼，兩人悄無聲氣分開了書房。

珍珠丸子直接蒸熱，盤子底部墊上青菜，最後澆上湯汁，便能夠上桌了。

店裡的伴計也都能諒解陸晚晚的不易，幾近冇人提早一日歸家，大師都是忙活了半日，統統的籌辦事情做好，提早半日才分開。

毫不料外，魚糕就征服了小桃也征服了陸府的其彆人。

陸晚晚把清算好的魚糕放入鍋中，先蓋上大火蒸八分鐘擺佈。

張媽媽想了想，還是大抵跟陸晚晚說了一遍。

“蜜斯，我跟林媽媽把年節的菜都買返來了，您去廚房瞧瞧另有冇出缺的。”