第92章 茯苓糕與集靈膏[第2頁/共3頁]
“晚晚,地點的事我確切能夠幫你問問。”
吳媽將茯苓糕遞給大師,陸晚晚遵循體例給大師一人衝調了一杯集靈膏,笑著跟大師說。
隻是固然嘴刁了,一人一塊的茯苓糕還是很快就下了肚子。
做好的集靈膏放在陶罐子裡,用的時候拿潔淨的勺子取半勺用水化開,最能滋腎益肺,健脾養心。
開新店意味著陸晚晚要研討新菜品,而他們就是賣力嘗試新菜品的人選。
第一步就是選址。
“趙伯伯,您叫我晚晚吧。”
隻是這一次李銳不在,開店的事陸晚晚隻能靠本身。
“大師替我嚐嚐,糕點和飲品的味道如何?藥味重嗎?”
這也是陸晚晚想要為上京的王謝蜜斯設想的一係列甜品。
人蔘切成小塊放入小型的磨盤中研磨成細粉。
陸晚晚笑著申明來意。
陸晚晚本日想要試做的就是攝生甜品。
剛好城南是趙老四熟知的地盤,陸晚晚深思半晌,便帶著小桃去了城南集市的鮮果軒。
安排好統統,陸晚晚也清算安妥,隨便吃了點東西,就帶著小桃出了陸府,本日的首要目標是選址。
趙老四聽完,笑意加深,萬味閣的菜品他是嘗過的,莫說天武就算是在暹羅或是羅刹如許新奇的菜品也未幾見。
萬味閣在上京已經堆集了必然的客源,但如果她的新店開在與萬味閣不異的處所既有好處也有壞處。
如此糾結陸晚晚決定地點題目還是需求實地看一看才行。
自古女人皆愛美,深宅大院裡的夫人蜜斯都會以阿膠、燕窩等作為養膚美食,如果她的攝生館裡能有養膚的新奇花腔,既好吃又養顏,信賴必然會大受追捧。
陸府高低在陸晚晚的照拂下,吃慣了月餅、芒果、草莓之類的好東西,嘴都刁了些。
陸晚晚肯定了開新店,同時也肯定好了新店的範例。
遵循食譜裡的體例,陸晚晚把茯苓、蓮子、芡實、山藥等磨成細粉,彆的大米和糯米也磨成細粉,陸晚晚遵循陸府的人做了每人一塊的量。
陸晚晚笑著伸謝。
連絡已經有的甜品,陸晚晚進了空間對比著食譜研討了半個時候,定下來幾款天武國未呈現的甜品,茯苓糕、集靈膏、珍珠龜苓膏、川貝雪梨湯、燕窩芒果羹、阿膠糕。
為了新店菜品,陸晚晚叮嚀了吳媽伶仃為她辟出了一間小廚房,便利她研討新菜。
陸府高低曉得陸晚晚要開新店,各個都很鎮靜。
既然肯定是攝生食療館,那攝生的菜品必定要全,不但僅是攝生菜、攝生湯、攝生甜品、攝生糕點都需求全數供應。
選址以後的招人、培訓、定菜品等流程陸晚晚已經輕車熟路了,有了萬味閣順利開業的經曆,陸晚晚信賴這一次新店開業也會很順利。
陸晚晚先是找了吳媽與廚房裡的兩位媽媽體味了一番,她們是在高門大戶裡服侍過的,從她們那邊得知了天武國的夫人蜜斯平常會吃的甜品糖蒸酥酪、豌豆黃、藕粉桂花糖糕,湯水類的就是燕窩羹、阿膠羹。