26 許家吃雞淼淼憶前世[第1頁/共3頁]
許淼淼內心再次獎飾許南資質聰明,持續道:“拔完毛,用火燎一下雞,就能把冇拔淨的毛都燒掉。”
早晨有了雞肉,就不做豬肉雞蛋了。
鄧紅得知吃雞,對於上午聽到關於高大姑要嫁給許磊的事都冇那麼愁悶了,跟許文、許佳一起等候著晚餐。
宰雞結束。許南挽起袖子燙雞毛拔雞毛。
至公雞去了毛、肚裡的臟東西,另有四斤多。許淼淼就遵循跟許南說的那樣,做了紅燒雞塊、清燉雞肉。
許南眸子子來迴轉瞧不到,問道:“甚麼東西?”
許淼淼把銀錠收好,在帳本上記錄好,望著桌前白紙上的纖秀的繁體字,思路垂垂飄遠。
許南有些衝動道:“集福樓的鹵豬頭都賣進了金城,掌櫃的買了十個南地來的流民,都簽的是死契,在縣城外找了一個院子專門做鹵豬頭肉。”
許淼淼恍然大悟,問道:“你爺爺回絕了。對吧?”
許淼淼捂嘴笑道:“還泰山呢,一塊輕飄飄的帕子就能讓你破功。”
“差未幾。”許南請許淼淼去了另一間無人的臥房,把門關緊,從懷裡取出了一個二十兩的大銀錠,笑道:“這是這幾天酒樓賣鹵豬頭的分紅。”
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“姑,我好怕怕。”許佳躲在許淼淼身後,小手捂上了眼睛。
雞肉比豬肉的香氣多了美味,聞一下就能讓人垂咽欲滴。
“等我在梨花觀給你找到了學武的師父,你常往那邊去,就冇工夫去縣城、鎮裡了。”
許南取出一根將近燃燒淨的木料燎雞身上的毛,昂首獵奇的問道:“姑,你籌算如何*?”
“好。你如何做都必定好吃。我就是想提早曉得,設想一下有多好吃。”許南手裡的行動更快了。
許南到了羊圈選了一隻不大不小的公雞,約莫五斤多重,拎著公雞的兩個翅膀回到廚房,俄然想到從未宰過雞,還是去臥房把許淼淼請來在一旁指導。
許淼淼笑道:“這是發展幾年的至公雞,肉比較老。一半紅燒,一半燉湯。你看如何樣?”
這一天鄧紅心神不寧,做針線活時繡花針把手紮出血好幾次。
許南嚎道:“姑,你如何能這麼對我。”
三歲的她成了孤兒,前後在爺爺奶奶、外婆外公家住過。
“不消了。我不餓。”許南拿帕子擦了汗,用涼涼的嘴親了親在一旁驅逐他站了好久的弟弟mm,聽到他們奶聲奶氣的尖叫,哈哈大笑喝了半碗熱水。
此生她有爹、哥、侄兒、侄女,家裡固然貧苦,但是家人對她很好,統統民氣連著心勁往一處使。
許淼淼揣來一碗熱水,“我給你下雞蛋麪去。”
許南依言行事,行動非常敏捷,像是宰過幾十隻雞的熟行。