799.第799章 冰皮月餅[第1頁/共3頁]

但是這冰皮月餅之前是做好了放在冰箱裡冷藏的，而這期間，倒是冇有這些個玩意兒的，想來想去，也隻能用冰塊兒冰鎮著，倒是回事兒。她令人往柳羅氏問了問府內的藏冰，那邊回話說倒是另有些，轉頭就給穆淩落都送過來。

這些籌辦事情連翹早已做好了，她擱了一套棉被，降冰塊都先包了起來，這氣候擺佈也就不輕易化了。

“小饞貓，這有甚麼捨不得的，這裡多的是，我們做瞭如許兒多的。等會我叫人敲了冰塊，冰鎮著，那樣兒會更加爽口，你拿歸去給三嬸子，隻是你年紀小，三嬸子身子還冇大好，不成貪多，如果喜好吃，今後大姐姐還給你做。”穆淩落洗淨了手，揉了揉她的頭髮道。

穆嬋娟也是頭一回傳聞這冰皮月餅，而過來玩的柳歡媛也是吃緊忙忙地湊過來，迫不及待地催促著穆淩落做一做。

穆淩落蹙了蹙眉頭，“何事？”

這一來一去，剛做好的冰皮月餅，最後也都分了個一乾二淨了。

柳敬存已然接到了柳淩華的來信，此時，隻道：“就要返來了，中秋那日會趕上家宴的，你們母子好久未曾相見，到時好好兒敘敘。”

“姐姐喜好就好，這是新奇的，彆冰鎮著，你先吃著，喜好就多吃些。”穆淩落見穆嬋娟喜好，倒是高興了。

望著那一大塊小巧剔透的冰塊，穆嬋娟不由愣了愣，驚奇道：“這大寒天的，如何還叫人送冰塊來，可彆著了風寒纔好！”

柳歡媛歡暢地倉猝點頭，“好，我免得的。感謝大姐姐！”

府中的中秋月餅都是挺淺顯的，固然府內徒弟技術極好，而要好的世家也是要送送這禮的。穆淩落想了想，倒是叫她想到了一道冰皮月餅，想要做來嚐嚐鮮，這玩意兒在當代是很淺顯的，但擱在這個期間，倒是個極其風趣別緻的玩意兒，這送禮也彆出機杼。

“冰皮，冰皮，莫不是要用來做月餅的？”柳歡媛機警，瞪大了眼兒，吃緊忙忙地問道，“大姐姐，這如何做啊？”明顯非常別緻。

穆淩落就回身叫連翹把那冰塊給敲成數小塊，裝在盆內，把月餅擱在裡頭冰鎮著，再往交好的各府送疇昔，越快越好，固然結果不及當代的冰箱，但這類體例倒是目前最好的。

這中秋將至，中秋彆的不提，這中秋月餅倒是自古皆有的傳統。而穆嬋娟自是入了京，就不能跟穆良宋煙她們團聚過中秋，這思鄉之情漸濃，穆淩落就想些來做月餅來給她打發打發時候。

實在，這冰皮月餅倒是也不難，穆淩落以往也在吃食上有些研討，這製作的關頭點是在冰皮的製作上。起首，得把糯米粉，澄粉，粘米粉倒入異化了植物油的牛奶中攪拌均勻，而這冇有找到牛奶，而是尋了羊奶替代了，而後，再一起放入鍋內蒸熟了，拿出來晾涼了備用著。這府內的餡也是有各種百般而的，甚麼蓮蓉紅豆沙黑芝麻杏仁等都有。穆淩落跟穆嬋娟親身動的手，連翹和碧落本想幫手，倒是叫穆淩落推到了一邊，柳歡媛想玩，穆淩落便令人給她圍了個小圍兜，分了她點餡料。幾人一道把那餡料給搓成圓溜溜的球，隔著等會兒用。