187.跑堂[第1頁/共3頁]

“我們不管，要麼讓這小子賠罪報歉，要麼我們打他一頓。掌櫃的，你看著辦吧！”

到了中間腸帶，他在一家酒樓門前愣住，看了看這幢三層樓高的修建。

王開槐持續在街上浪蕩。

幾個客人圍在櫃檯前麵，見王開槐來了，叫道：“這小子來了！讓他報歉！”

“放屁！”客人瞪著眼睛，“我要的就是清燉，你卻給我弄個紅燒！”

老掌櫃當即喊一個伴計帶王開槐去換身跑堂的衣裳，要伴計教王開槐一些跑堂的方法。

“不消。不懂我再問你吧。”

“好嘞，你們隨我來。”

“行”，伴計笑著伸出五根指頭：“一天五兩銀子。如果有底本能夠減免一兩，四兩銀子。”

“另有呢？”

“你能炒幾個菜？”

“咦呀……你小子，彷彿還滿不在乎似的。”

屋子很小，擺著的一張單人小床就占了將近一半的麵積，冇有彆的傢俱。

“蛋炒飯。”

方纔把頭上和身上大略地清理一遍，大堂那邊就吵嚷得非常的狠惡。

王開槐回身走出包廂，下了樓梯。

洗漱結束，出了堆棧，往酒樓趕。

“這個簡樸，應當能夠的。”

“你都懂？”

王開槐換上這身衣裳，方纔合適。

他走去裡間，脫下禮服，換上了本身的衣裳。

這時，門口出去三個客人。

王開槐一呆，“不住了”，回身拜彆。

然後又聞聲女人低低的抽泣聲，男人的喝罵聲。

王開槐看了看豬腳，說：“這是紅燒。但是，我明顯記得，您點的就是紅燒豬蹄啊。”

“我甚麼都能做。”

霧氣昏黃，趕到酒樓時，他已經是一身霧水，隨便一摸就沾濕一手。

“那就乾跑堂吧，試用三天如何？三天期滿，就轉為耐久。”

他換上跑堂的禮服，戴上小帽，肩上搭條毛巾，站到了大門中間，開端了新的一天的事情。

這家堆棧留宿很便宜，一天隻要兩個銅板。

老掌櫃祈求地看著王開槐，說：“道個歉又何妨？”

“客長，饒舌無益，我就給您換過來。”王開槐伸手去端菜。

老掌櫃朝王開槐伸出兩根指頭，“每月二兩銀子。”

期間看到過幾家堆棧，都冇敢出來。

這天中午的時候，酒樓迎來了幾個客人，要了二樓的一個包廂。

中午，他與一個伴計交班，去夥房裡隨便扒拉幾口飯食，又回到大堂換伴計去用飯。

回到房間，一日的怠倦使他一沾上小床的床板，就頓時進入了夢境。

王開槐走進大堂，對櫃檯裡的老掌櫃說：“我想在酒樓乾活。”

客人卻一把攥住了王開槐的手腕，“你得先報歉。”

一向到早晨，他都冇有沾過座椅。

王開槐說：“等一等。”

“對不起。”王開槐不假思考。

次日，天還冇亮，他就早夙起家。

伴計把一個小帽交到王開槐手上，說：“跑堂呢，最講究一個眼明手快。”