第159章 配方的控製[第1頁/共3頁]

但是，這個配方，如何把握，還真讓人有點撓頭。

至於內裡的快餐烹調體例，代價就冇那麼值錢了。

就像啃得雞一樣，也是由總店供應番茄醬、辣椒粉等調料包，但並冇有哪個加盟店閒的冇事，去研討這些調料包的配方構成，然後本身開辟本身用。

且不說總店用條約限定了加盟店必須用總店供應的調料包，就是這個研討破解配方的過程，也不是普通的官方機構能做到的。

這個竹筒飯，隻能由加盟店本身去烹調售賣，配方就不得不交給加盟店。這一教出去，可就節製不了了。

竹筒飯的構成，竹子和大米、水，都必須是新奇的，隻能在加盟店本地采購，現做現賣。

啃得雞在天下稀有千家加盟店，饒名揚的竹筒飯如果有這個範圍，那一年光加盟費就要收幾億了。

周嫻瑩提出的這個處理體例，讓饒名揚大衛心動。

回說饒名揚，在與周嫻瑩籌議肯定了能夠向外出售竹筒飯烹調技術後，固然楊誌傑還冇來找他，但饒名揚已經在考慮如何擴大連鎖範圍了。

固然秦大石親口咀嚼了一品居的竹筒飯，承認一品居的竹筒飯確切比他燒的好吃。

不過，這個代價，利潤就比較低了。加上食材、店鋪房錢那些本錢，能夠一份竹筒飯也就能賺個幾元錢罷了。

如果隻是楊誌傑一個加盟店的話，哪怕一年收20萬的加盟費，實在也冇多少錢。要賺幾億的現金，這點錢底子就是杯水車薪。

以秦大石的技術，他燒出來的竹筒飯固然達不到一品居的程度，但開個店賣二十元一份，還是冇有題目的。

但是，其他的調料和配菜，彷彿能夠想想體例。

是以，在楊誌傑一家四口找上門來的這些天，饒名揚冇事就躲在辦公室，和周嫻瑩籌議對配方的掌控題目。

是以，最後還是隻能歸結到一品居的品牌運營上。

但是，卻無毛病饒名揚胡想一下。

並且，竹筒飯是現做現賣的，必必要把配方教給加盟店，不然彆人如何做？

但就是因為啃得雞這塊品牌值錢，一個加盟店幾百萬的加盟費，大師也掏得前仆後繼、心甘甘心，冇有誰擔憂虧蝕，人家加盟的就是啃得雞這塊牌子。

一份竹筒飯需求多少調料和配菜，由一品居總店開設一個調料加工廠，加工成一包一包的調料包，然後直接向加盟店供應。

是以，一家人都感到挺糾結的。

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加盟店隻要把握大米和水的配方，然後插手調料包，直接燒烤烹調就行了。

當然，完整放棄對配方的掌控，聽任自流，也有點不當。