339.第339章 不如紅燒肉（5更）[第1頁/共3頁]

江夏嘿嘿一笑：“你隻辦理睬這個夏天，比及夏季，我賣力給你尋鴨蛋去……哦，說不定，我還能給你尋來鵝蛋呐！”

PS. 奉上明天的更新，趁便給『起點』515粉絲節拉一下票，每小我都有8張票，投票還送起點幣，跪求大師支撐讚美！

曹氏笑著承諾了：“醃製倒是不難，就是這鴨蛋就是夏秋兩季下的多，秋風涼了就逐步不下了，到了夏季，根基就見不上了，到時候怕是冇處買去了。”

半晌，江夏就朝著曹氏舉起了大拇指：“好吃，名不虛傳！”

隻要醃製的略微過火一點兒，蛋清就會過鹹而板結、發柴、發木，隻是齁人冇法吃。如果醃製的不敷，蛋黃又不會流油……蛋黃流油曹氏已經本身顯擺過了，故而，江夏就挑了蛋白咀嚼。

江夏剝開粽葉，就暴露染了醬油色的油汪汪的粽子米來。咬一口，鹹香滿口，肉香濃烈，因為用的是五花肉，肥瘦適宜，肥肉經太長時候的煮製，幾近已經化在了糯米中，產生出一種濃香不膩的極致甘旨來！

滿臉無法地看著小傢夥兒好一會兒，江夏伸手捏了捏他的包子臉，笑嗔道：“你再吃紅燒肉，可就真成小肉包子啦！”

江夏也是第一次製作這麼多粽子，試著配料，每一種裹了二十幾個，放進大鍋裡，上麵壓上箅子，箅子上壓青石，蓋鍋蓋燜煮兩個時候。

江夏挑了一小塊蛋白送進嘴中。

回到家，姐弟倆稍事洗漱，就各自回屋午休。

兩兄弟吧嗒吧嗒嘴兒，相互看看，還是齊哥兒膽氣狀，拉著江夏的手道：“姐姐，不如直接做紅燒肉……”

丫頭婆子們都動起手來，江夏跑去廚房，與曹氏一起，神奧秘秘地從灶台後邊搬出兩個粗瓷罈子來。

雞鴨鵝之以是夏季不下蛋，不過就是豢養不敷，營養不敷，遵循當代的飼料配方，不管是雞還是鴨還是鵝，一年四時就冇有不下蛋的時候！

一看她這個行動，曹氏就笑了：“女人果然短長！”

江夏帶著齊哥兒興儘而歸。

曹氏聽明白了，天然也就未幾言，利落地承諾了。

江米遴選潔淨，蜜棗、核桃仁、鬆子仁兒、花生仁兒、赤豆等等等等輔料，也都清算潔淨，冷水洗濯潔淨，有的拿去用冷水浸泡，有的則要過一遍開水。粽葉用的是蘆葦葉，是程琪帶著兩個小廝特地跑去飛燕湖采來的。飛燕湖的蘆葦種類好，杆子粗，葉片大，葉子最寬處足有十幾公分，長度有三十公分擺佈。兩張葦子葉，方纔好包一其中等粽子。小型的龍舟粽則隻需一張葦葉就夠了。

江夏黑線滿頭……豪情，她忙乎了大半天，到了這小子嘴裡，就是一句不如‘紅燒肉’！

試想一下，夏季都冇處買鴨蛋鵝蛋呢，他們家卻能牢固供應，那售價還不是他們本身說了算哪！嘿嘿，公然，把持代表著暴利！