339.第339章 不如紅燒肉（5更）[第1頁/共3頁]

“女人，您嚐嚐！”曹氏將鴨蛋和筷子一起遞給江夏。

江夏挑了一小塊蛋白送進嘴中。

約摸兩刻鐘工夫，曹氏揭開鍋，用笊籬將鹹鴨蛋撈出來，敲開一顆，拿筷子一戳，頓時有一股金黃的油脂湧了出來，香氣四溢！

唔，如果能夠處理了飼料配方的題目，她倒是能夠開一個飼料廠，讓莊戶們展開禽類養殖……另有防疫！

江夏笑笑，心道，除了專業，也就吃貨當得起一個‘短長’了！

江夏嘿嘿一笑：“你隻辦理睬這個夏天，比及夏季，我賣力給你尋鴨蛋去……哦，說不定，我還能給你尋來鵝蛋呐！”

點點頭，江夏挖了一勺子送進齊哥兒嘴裡，又給越哥兒也餵了一口，然後笑嘻嘻地問：“好吃麼？”

半晌，江夏就朝著曹氏舉起了大拇指：“好吃，名不虛傳！”

江夏笑著拿著那隻鹹蛋吃著，一邊道：“把兩罈子都煮了，明天早上一人加一個。剩下的，我們包粽子。”

將粽子都撈出來，攤在一隻大竹簞子上放涼，不燙手時，江夏順手撈了一隻鮮肉粽。

試想一下，夏季都冇處買鴨蛋鵝蛋呢，他們家卻能牢固供應，那售價還不是他們本身說了算哪！嘿嘿，公然，把持代表著暴利！

江夏也是第一次製作這麼多粽子，試著配料，每一種裹了二十幾個，放進大鍋裡，上麵壓上箅子，箅子上壓青石，蓋鍋蓋燜煮兩個時候。

這類粽子是鹹味兒的，伶仃小鍋煮的。相對於蜜棗、八寶等甜味粽子，鹹味兒粽子的口味無疑更難調製，要夠香還要不膩，還要鹹淡合適……

雞鴨鵝之以是夏季不下蛋，不過就是豢養不敷，營養不敷，遵循當代的飼料配方，不管是雞還是鴨還是鵝，一年四時就冇有不下蛋的時候！

說著話，曹氏手腳敏捷地將罈子封口的黃泥敲掉，翻開罈子，從裡頭拿出十幾個糊著泥巴的鴨蛋來，端到門口用淨水沖刷潔淨，放進鍋裡煮上。

兩兄弟吧嗒吧嗒嘴兒，相互看看，還是齊哥兒膽氣狀，拉著江夏的手道：“姐姐，不如直接做紅燒肉……”

比及出鍋時，已是宵夜時分。

江夏剝開粽葉，就暴露染了醬油色的油汪汪的粽子米來。咬一口，鹹香滿口，肉香濃烈，因為用的是五花肉，肥瘦適宜，肥肉經太長時候的煮製，幾近已經化在了糯米中，產生出一種濃香不膩的極致甘旨來！

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跟著跟江夏餬口的久了，齊哥兒越來越依靠江夏，也越來越靠近江夏，冇有了最後的疏離陌生。大抵，江夏對小小子心疼的多，讓這小子的膽量很大，甚麼話都敢說，甚麼事兒都敢站出去，比現在天的紅燒肉，比如之前救人時的出頭……