339.第339章 不如紅燒肉（5更）[第1頁/共3頁]

跟著跟江夏餬口的久了，齊哥兒越來越依靠江夏，也越來越靠近江夏，冇有了最後的疏離陌生。大抵，江夏對小小子心疼的多，讓這小子的膽量很大，甚麼話都敢說，甚麼事兒都敢站出去，比現在天的紅燒肉，比如之前救人時的出頭……

江夏黑線滿頭……豪情，她忙乎了大半天，到了這小子嘴裡，就是一句不如‘紅燒肉’！

江夏帶著齊哥兒興儘而歸。

江夏也是第一次製作這麼多粽子，試著配料，每一種裹了二十幾個，放進大鍋裡，上麵壓上箅子，箅子上壓青石，蓋鍋蓋燜煮兩個時候。

鹹鴨蛋，紅心冒油的，蛋黃味道大抵相差未幾。蛋清卻極磨練一小我醃製鴨蛋的技術手平。

江夏笑笑，心道，除了專業，也就吃貨當得起一個‘短長’了！

江夏笑著拍拍她的手，道：“過端五嘛，我們裹了粽子也不能本身個兒吃，總得四周送送。你數一數，兩壇不敷，就再拆開一罈……府裡世人一人一個，剩下的不能少於一百個。”

曹氏有些躊躇：“兩罈子足有一百多個呐，一人一個也用不了那很多吧？”

江米遴選潔淨，蜜棗、核桃仁、鬆子仁兒、花生仁兒、赤豆等等等等輔料，也都清算潔淨，冷水洗濯潔淨，有的拿去用冷水浸泡，有的則要過一遍開水。粽葉用的是蘆葦葉，是程琪帶著兩個小廝特地跑去飛燕湖采來的。飛燕湖的蘆葦種類好，杆子粗，葉片大，葉子最寬處足有十幾公分，長度有三十公分擺佈。兩張葦子葉，方纔好包一其中等粽子。小型的龍舟粽則隻需一張葦葉就夠了。

甚麼蘇丹紅、抗生素，她在這裡實在是冇處抓摸去，但魚骨粉、蚯蚓甚麼的，都能想體例處理吧！

曹氏笑著承諾了：“醃製倒是不難，就是這鴨蛋就是夏秋兩季下的多，秋風涼了就逐步不下了，到了夏季，根基就見不上了，到時候怕是冇處買去了。”

點點頭，江夏挖了一勺子送進齊哥兒嘴裡，又給越哥兒也餵了一口，然後笑嘻嘻地問：“好吃麼？”

這一回，江夏睡得不是太晚，未時初就起了身，也冇用丫頭梳頭，本身把頭髮挽在頭頂，隻用了一支竹根簪子，就開端號召丫頭婆子們齊脫手，跳米挑各種輔料，籌辦裹粽子的質料。

回到家，姐弟倆稍事洗漱，就各自回屋午休。

試想一下，夏季都冇處買鴨蛋鵝蛋呢，他們家卻能牢固供應，那售價還不是他們本身說了算哪！嘿嘿，公然，把持代表著暴利！

半晌，江夏就朝著曹氏舉起了大拇指：“好吃，名不虛傳！”

比及出鍋時，已是宵夜時分。

江夏笑著拿著那隻鹹蛋吃著，一邊道：“把兩罈子都煮了，明天早上一人加一個。剩下的，我們包粽子。”

“女人，您嚐嚐！”曹氏將鴨蛋和筷子一起遞給江夏。