第一百一十一章 龍肝[第1頁/共4頁]

但是，山下燒起的篝火以及喝彩笑聲一下子突破了她那一刹時的恍忽，火上搭著架子，架著烤全羊和一隻已經吱吱滴油的香豬，炭裡又插著密密麻麻的竹筒，中間已翻開了一部分烤好的燻黑的竹筒，裡頭盛著晶瑩的糯米、香菇、菌子的香味。燒烤的肉香味、竹筒暗香以及漫山的桂花香味異化在一起令人感遭到一種充分飽滿的熱烈……比之上官家的那種清幽高雅，又彆有分歧。

被如許熱烈的氛圍傳染，趙樸真也忍不住含笑嚐了下那碟看著最平淡的涼菜，楊桃切成薄片，彷彿一個一個淺黃綠色半透明的星星，與最嫩的鮮筍尖拌在一起，酸爽鮮甜，彆有風味，這楊桃乃是北國生果，宮裡倒是未曾嘗過，隻曾見過，以是識得，本日吃起來，分外爽口。另有那碟酸肉，配著的綠色的茴香葉菜炒的，她略挑了點吃，便感覺連日來因濕熱的氣候引發的胸腑沉悶被這酸香的茴香葉壓了下去，鬆快很多，暗忖這茴香葉公然有理氣的服從，宮裡因這味道大，服侍的人是萬不敢吃的，這邊因著氣候酷熱潮濕，菜品大多大量采取香辛料來祛濕，公然是一方水土一方人。

與此相配的是竹筒奶酒，傳聞是在發展中的竹子中打洞注入牛奶釀酒而成，詳細如何操縱，卻也不知，隻曉得如許做出來的酒，也很有些竹葉暗香，略略帶些酸味，應當還加了糖，酸甜的味道倒非常合適女眷飲用。

“那是翠屏山，你看是不是像鳳凰展翅，傳聞土司府修建在這裡大有講頭，在這兒建府，翠屏相擁，七星如龍，世代都為官。”趙靈真對著剛上馬車的趙樸真先容，眼裡都是羨慕，她又指著遠處翠屏山上的一角佛塔道：“那是通天廟，是莫家修的，傳聞非常靈驗，甚麼時候讓娘帶我們去進香。”

羅氏道：“這兩年她都不大出來了，不曉得明天出不出來。”

韋老夫人坐下來後，垂著眼皮淡淡往下一掃，目光鋒利，場下刹時也就溫馨了下來。隻聽到丫環們接連不竭流水價的上菜，燒鵝、烤羊肉、烤香豬、炸鵪鶉、爆炒河蝦等，均是些滋味肥厚的大菜。土司夫人洗了手，站在老夫人身邊替她佈菜，老夫人悄悄咳了聲道：“桂花開得好，今兒請大師來聚一聚，大師樂一樂，吃好喝好。”倒是直截了當，言語便利，和京裡那文縐縐地主賓應酬大分歧。

趙樸真忍不住微淺笑了下，這類人間香火的熱烈，也挺好的。她們才落座，立即就有人奉上了三樽熱騰騰的竹筒飯給她們，席上已上了幾碟涼菜和時鮮的香蕉、黑李、龍眼等好幾樣可貴的鮮果子，涼菜是一碟晶瑩剔透的醃肉，一碟油炸花生，一碟涼拌鮮筍楊桃片，趙樸真纔來幾日，便也曉得連山這處所的醃肉與彆處罰歧，乃是酸的，這裡叫酸肉的，皮脆肉酸，暗香惱人，彆有一番風味，她返來這些日子，家裡其他菜都有些吃不慣，倒是這個酸肉，不管是切了蒸酒糟，還是煮成酸湯，都非常合她胃口。