第四百六十章老壇酸菜牛肉麪[第1頁/共3頁]

而齊修麵無神采的臉上充滿的是當真，眼眸披髮的光芒非常的敞亮，帶著一絲熾熱。

接著齊修又措置其他的食材，先是將牛肉洗淨，牛肉有兩塊，一塊肥瘦相間，一塊全瘦，接著青菜洗淨拋成兩半，然後蔥薑蒜等一一洗淨，切好。

下一秒，新配方化為一道旁人不成見的光突入了他的眉心，緊接著他的腦中就呈現一大堆的質料。

他本人來到桌邊，看了看桌上上一局用剩下的麪糰，順手就將麪糰撥到了一邊，這些麪糰並不能用來做‘老壇酸菜牛肉麪’的麪條，他需求重新揉麪。

將手貼到了鍋蓋上，手中元力緩緩流出，他放出了本身的精力力，開端調和食材中的靈氣，讓牛肉更入味。

齊修用鍋鏟輕微攪動了一番，心中預算著時候，看著燒煮著的食材變軟，他就將切好的牛肉、山查乾放進了鍋中。

“叮！‘老壇酸菜牛肉麪’配方采辦勝利！”體係的聲音剛落，齊修就收起了體係商城版麵，翻出了體係空間，看到新買的配方就在此中一個格子裡，他以意念充當手指，當即點擊了學習。

從商城中將需求用到的食材一一采辦，擺放在桌麵上，牛肉、酸菜、小米椒、野山椒、蔥、薑、蒜、八角、花椒、桂皮、香葉、白糖、細香蔥、乾山查。料酒……

鑼鼓聲敲響，比賽開端，本來還想勸說齊修的人也都紛繁閉上了嘴巴，見機的往邊上退了退，從灶台中間分開了。

弄完後，齊修將鍋洗濯了一遍，再放入水，開仗開端燒，等水沸騰後倒入1大勺料酒，放入牛肉汆燙一下，去除肉裡邊的血水和雜質，再撈出用開水衝一下，去掉肉大要的浮沫。

第四百六十章老壇酸菜牛肉麪

在中原，也就是在他本來的天下，‘老壇酸菜牛肉麪’是熱銷口味的便利麵，最大的特性是增加了酸菜調味包，仰仗奇特的口感，遭到大多數年青人、加班族的喜愛。

時候一分一秒的疇昔，頭頂的太陽垂垂西斜，四周圍觀的人一部分冇有耐煩的都分開了，絕大部分的人固然有些人臉上暴露了不耐煩，但都冇有拜彆，也冇有收回甚麼龐大的噪音，最多就是交頭接耳，竊保私語。

將麪粉揉好，齊修對勁的蓋上濕布，看了看時候，再次來到了鍋的邊上，伸手覆在鍋蓋上，掌心湧出的元力滲入進鍋裡的食材中。

但是，這並不料味著他做不出含有感情的美食，要曉得感情也分好幾種的呀。

酸菜是‘老壇酸菜牛肉麪’的特性，采取的不是淺顯的酸菜，而是用南邊特有的一種菜，加上川南部位的川雪水，密封在罈子裡醃製九九八十一天。以是味道與眾分歧，酸爽解膩，內裡的酸味都是發至酸菜的，一點醋都冇有。

想著，他拿出了黃粱小麥粉、精煉棕櫚油、澱粉、梔子黃等配料，開端揉麪團。