第003章 奸商速成培訓班[第1頁/共3頁]

冰凍三尺非一日之寒，楊致也懶得與他辯論，獨自揚長而去。

楊致隨口問道：“莫非另有甚麼訣竅不成？”

隻走馬觀花的跟著看了這幾天，又能看出甚麼花樣？“冇有。”

他這一套固然並不新奇，可短斤少兩、囤積居奇、摻雜使假這些缺德的招數竟是一樣不落。楊致苦笑道：“那布莊賣給人家的布，必然也不會有足尺十寸了。”

“經商當以誠信為本方可長久長遠，待人必須寬和仁厚才氣一世心安。”楊致皺眉點頭道：“爹，我如果學你那麼乾，將來生兒子會冇屁眼的。”

楊炎喝了口茶潤了潤喉，點頭晃腦的總結道：“……所謂三百六十行，行行出狀元。兒子，這些訣竅夠你學上好幾年了。”

接下來便是對廚師的培訓了。楊致並不藏私，除了教他們做了幾道這個天下冇有的新菜，對旅店原有菜式的做法也詳加指導。四海樓本來的剩菜餡肉包子，極受囊中羞怯的販夫走狗和費事百姓歡迎。楊致把代價大幅降至本來的兩成，做為一種告白促銷手腕儲存下來。

楊致算得上是信陽城裡的名流，很多人都曉得楊家有個傻兒子。楊炎的心機他懂，也同意：先跟老爹出去轉上幾天，也好對幾處店鋪的買賣有個大抵的體味，與幾個掌櫃和伴計們混個臉熟。

兒子領受四海樓的當月就初見效果，帳本讓楊炎看得眉花眼笑：頭一個月的停業額與上月比擬，足足增加了四成。可想而知，今後名譽天然會越做越大。到時候若不日進鬥金的話，那另有天理嗎？這都是祖宗積善，財神菩薩保佑啊！

宿世做臥底特工的時候，因為明天不曉得能不能活著見到明天的太陽，以是楊致非常重視享用餬口，也是以練就了一手好廚藝。隻要按季推出幾樣招牌菜，旅店買賣不會火爆纔是怪事。最首要的是，相對糧行和布莊而言，旅店的改革無疑更加直觀，更易令楊炎接管。

“就拿咱家的旅店來講吧。客人要的魚肉，一斤不成能給十六兩足秤，十二三兩便足矣。變了味的肉雖不能做新奇炒菜，但咱是費錢買來的，毫不能就此丟了不要，做成口味厚重一些的鹵菜客人便吃不出來。客人吃過的剩菜剩飯甚麼的，給伴計們吃就挺好。剩菜裡的肉更是一點不能華侈，擇出來洗洗還能夠做包子餡……。”

楊炎正在興頭上，鎮靜的道：“致兒竟這麼快就能舉一反三，真是孺子可教也！對那些個泥腿子耕戶毫不用心慈手軟，荒年災年租子一粒不能減，豐年卻定要多加一些。交不出來的，有值錢一點的東西抵數也行。實在榨不出甚麼油水的，就立下字據折成印子錢，老子還不了由兒子接著還，兒子還不了就……。”

楊致強忍著想把他摁到在地爆揍一頓的打動，儘量安靜的道：“爹，你這些訣竅我一樣都不學。”