第八十九章 做菜[第1頁/共4頁]

究竟上，以為白細雨是白家孩子的人，都會驚奇，一個大蜜斯竟然會這麼多別緻的吃食，更遑論這個大蜜斯還是一開端就被白家弄出來，說是身子不好的呢？

遵循白細雨的要求，將魚頭尾去掉，然後將魚肉切成段，儘量都是一樣大，魚背和魚肚每一塊上麵都有，不得不說這一點纔是最磨練刀工的，不過明顯，劉子俊是過關的，冇有一點根本，哪能讓白細雨有信心讓他當大廚啊。

很快的，白細雨就讓劉子俊先將那些配料，比如剁椒、乾辣椒、蔥花、薑絲之類的先下鍋煸炒，然後在插手一些時蔬，實在主如果胡蘿蔔丁和土豆丁。比及這些都差未幾了的時候，再插手一些的調味料，最好是味道重一些，入味了便能夠起鍋了，將這些煸炒的東西直接放進盛草魚塊的盤子裡，然後開端在大鍋內裡隔水蒸著。

這個更加簡樸，就是一個思惟，那就是麻辣，少不了的天然是蔥薑蒜末，然後是小辣椒、花椒、麻椒，先是用熱油爆香，然後插手瀝乾水的龍蝦爆炒，最後讓入一些調味品就好了，當然，做法很簡樸，如果真正的想要做的好吃，起首就是要消滅腥味，黃酒是少不了的，然後就是很多的花椒那些東西，另有之前瀝水要瀝潔淨，這些都是必不成少的。RS

公然，接下來也是一樣，悄悄一劃，菜刀利落的將魚單獨劃開，然後隻見劉子俊兩指一伸，一彎，魚肚子裡的內臟都出來了，手指又在魚腮動了動，兩串紅色的新月形扔在一旁，一個魚就措置的差未幾了。

周鴻彥一聽，頓時驚奇：“三嫂會這麼多菜啊？”

老太太逗趣的話，讓劉子俊和白細雨暗笑不已，也讓周鴻彥和劉寶兒鬨了個大紅臉。

白細雨就笑道：“現在還不成呢，光是籌辦事情，就夠你三哥忙的，你先歇著吧！”

而麵對周鴻彥的話，白細雨隻是微微一笑：“常日裡冇事乾，也就看看這些東西了。”

周鴻彥卻還持續道：“今兒就做這三道嗎？”

劉子俊開端打蛋，而周鴻彥則是被叮嚀去拿一些茶葉過來。趁便開端讓周鴻彥燒水。

“媳婦，開端吧，這個如何措置啊？”劉子俊拿著一個草魚對著白細雨問道。

劉子俊看了她一眼，周鴻彥倒是滿臉佩服，要曉得，他們家不管是之前仙客來的差事，還是他們留香的鋪子，到現在籌算開的酒樓，一概都是以吃食為主的，並且都是出自白細雨的手中，看看書都能做出來這些菜，並且還能靠這些讓日子越來越好，不得不說，這個三嫂讓他佩服了。就是有些大廚也不必然能夠做到如許吧？

公然，白細雨的顧慮是對的，劉子俊對於明蝦這玩意兒，固然吃過，但是措置方麵，倒是不如措置草魚來的快速，幾次都讓白細雨看不下去想要去幫手的打動。當然，最後白細雨冇有得逞就是了。