130.丁香脆皮鴨[第1頁/共7頁]
餘錦年隻得壓下內心疑問,將餘下的兩隻雞分化,頭與骨扔到鍋裡與蔥薑紅棗一起燉湯。那邊季鴻很快就將紙筆借來,隻是神采臭得很,可謂是冰凍三尺了,不曉得那道長是不是又與他說了甚麼亂七八糟的話?季鴻將紙鋪在一張方凳上,餘錦年邊忙著切菜邊與他報上菜名,寫完後叫季鴻舉著給他看了一眼。
那人逆著月光倚靠在門框,麵如冠玉,描述卻不測埠混亂,且口中微喘,彷彿是被甚麼追逐著來的,本來高束在頭頂的髮髻不知何時被他折騰散了,頭冠也不知掉在了何方,一頭烏髮垂瀑在肩上,模糊遮著一側臉龐。
此人又是如何回事,難不成是一小我在前堂還怕黑,非要追著亮光追著活人氣兒走麽?
餘錦年也不藏技,笑道:“這叫糝,是北邊一種湯食,實在是剁骨碎肉熬湯而來的肉粥,但因各地愛好分歧而又有些分歧的竄改,也就有了牛羊雞鴨平分歧骨頭熬製的糝湯,又據此中所加浮椒是黑是白,是以又有了黑糝和白糝,湯中也可插手麥米同煮,口感能更充分一些。我所作的這道,就是白糝的一種,這糝呀,得用熱湯直接將雞蛋衝開,才氣喝到鮮滑的口感,不能把蛋液倒進鍋裡煮。”
“嗯?”餘錦年奇特地站在原地,看季鴻拿著一條手巾浸濕了,疊成整齊方塊,又一隻手將他下巴捏住悄悄抬了起來,離得越來越近。他一時龐雜,腦筋裡閃過了甚麼奇特的東西,語序不清地問道:“做、做甚麼……”
何大利畢竟是越不過季鴻這座頑山,便今後徑直坐在方凳上,低頭沮喪地講來:“我有個混賬兒子,之前總不學好,跟著一幫紈絝混跡,可你說,他再混賬也是我老何家的獨苗苗不是?唉,這不是,翻開春以來,這混賬小子不曉得從那裡染了病,返來就咳,日裡夜裡的咳,總也不好。請來的大夫說了很多,卻也冇有定論,另有道叫我們籌辦後事的。”說著就要捶腿大哭,“你說我老何家就這麼一根獨苗苗……”
對二孃這副藥來講,前後二次,各煎一炷香的時候也就差未幾了。
兩人簡樸地吃了點,各喝了一碗雞湯糝,吃了幾片餘錦年現炸的雞蛋饃片,雖吃的簡樸,但吃到肚子裡都是暖洋洋的。
季鴻往前挪了一步, 問:“要甚麼?”
兩人相互瞪視著,誰也不讓誰。可惜餘錦年是個臉皮厚的,任季鴻拿萬年寒冰似的目光在本身臉上刮,也還是笑吟吟地舉著碗。他們就此對峙了一會,餘錦年拗不過他,隻好做出了退步,與他籌議道:“如許如何,我喝一口,你喝一口,如果苦了,你就吐出來。”
二人之間的氛圍被打斷,且那倆冇眼色的小幫廚在嚐了餘錦年新做的兩道菜後,更是眼神精亮,圍著少年年哥兒長、年哥兒短。季鴻神采發沉,隻好沉默下來,被擠到一邊持續撿他的豆子,撿了有一筐,他伸手摸了摸本身袖內的東西,嘴角模糊地勾了起來。