9.神仙粥[第1頁/共5頁]

餘錦年茫然地眨眨眼，半晌纔回過神來，他拈起粒瓜子，在齒間哢吱咬開一個縫，舌尖一挑再一抿，白白香香的瓜子便進了口。見這瓜籽粒粒飽|滿，仔厚皮薄，非常對勁，便小跑趕上去截住了袁阿郎，淺笑道：“這瓜子香得很！煩請阿郎給來二斤。”

為了能賣得彆出機杼些，餘錦年便想著包個金魚餃。金魚餃形狀似金魚，做法也簡樸，一張圓麪皮，在稍左邊放上未幾很多餡，高低悄悄一捏，右邊空著的處所就直接捏實壓扁了，用梳齒輕壓出斑紋來做成一條廣多數雅的金魚尾巴，左邊用食指往上一對，就成了一對圓圓的金魚眼睛。

他這纔回醒過來，本身昨夜被季鴻在夢中吃緊切切地攥住了手，如何也掙不脫，乾脆就伸腳將本身地鋪被褥勾近了些，給本身披了條薄被，半坐著候在季鴻榻前擱腳的腳床上，想等他再睡熟了好把手抽|出來。誰想到季鴻還冇睡熟，他本身反倒趴在季鴻身邊昏睡疇昔了。

餘錦年聞聲外頭有呼喊果仁蜜餞的，拖著長長的唱腔沿街叫賣，熱熱烈鬨，一個激矯捷醒了過來，腦筋裡策畫著得買點甚麼現成的果子料兒，過幾日好捏做月團。他揉著眼睛要起來，倏忽兩膝一沉跪了下去，將他疼得齜牙咧嘴。

他往本身嘴裡塞了一塊冬瓜糖，甜甜的，將一夜的酒氣趕走了七八分，貳內心歡暢，便號召著袁阿郎得空了就去麪館裡吃點茶。

固然這位已不算小孩了，可既然來討了，看他又長得馴良可親，當著一群娃娃們的麵，袁阿郎也不好趕人，因而叫他也伸脫手來。

他相中了此中幾盆花草，還待要細看，就見麪館裡頭探出幾個頭來，笑著喊道“小年哥兒，你若再不返來，我就將你店裡的桌椅都啃了”，他這才記起本身還負擔著養家餬口的重責，趕快回到本身的崗亭——廚房鬥爭去了。

這廂餘錦年將神仙粥與金魚糖餃一併端出去，呼喊著人來買，還放心大膽地立了個三文錢六隻的價牌，中間放個蓄錢的小木盒，叫人“投幣自助”，駭得一群人捏著錢反倒不敢投了，恐怕餘錦年轉頭反咬一口說冇見著他們投錢，欺詐他們白吃白喝。

冬瓜糖顧名思義，是用冬瓜製成的小甜食。是取肉質肥厚的上好冬瓜去皮去籽，切作寸半小條，用石灰水浸泡一|夜，以後幾次洗淨、瀝水，入沸湯汆至變色透明，再用白糖醃漬，如此冷上三兩天，待糖分滲入到冬瓜條中後，再連糖帶水一起倒入鍋中小火翻炒，這時糖漿會垂垂黏稠著包在冬瓜上，最後凝出烏黑的糖粒。製好的冬瓜糖光彩如青玉，淡雅清爽，有著冬瓜的清爽也有糖粒的甜黏，很得小孩子喜好。

袁阿郎人很實誠，見餘錦年買了這很多，還分外多送了他一斤冬瓜糖。