11.小吊梨湯[第1頁/共6頁]

他接過來抿了一口，甜滋滋的，入口光滑，有梨肉的香味，又有些酸甜的暗香。

想那天季鴻說是自家府上被流寇洗劫，避禍時又與家人走散，乃至於無家可歸。這話是打死餘錦年也不信賴的，如果他如許披繡著錦的人也能無家可歸，那後廚裡那塊新買來的豬頭肉也能長腿上樹了！可誰能推測，二孃聽了不但冇有質疑，反而非常歡暢地將人收留下來，說能夠與餘錦年當個幫手，做個賬房先生。

餘錦年說：“小吊梨湯呀，是拿新奇大個兒的雪花梨，帶皮切成塊。一份梨，兩份甘井水，沸後下一兩青梅，二兩銀耳與土糖霜，再煮上半個時候。本來呢，是盛在銅吊裡，放在溫火上熱著，如許不管何時飲用都是暖盈盈的，到時再與你盞中點上幾朵枸杞……”他說著，又從袖中摸出幾粒紅十足的枸杞粒，撒在季鴻的白茶盞中，“嘖嘖，清嗓潤肺，爽口消燥。”

將筆鋒抿飽了墨，季鴻便行雲流水地謄寫起來。筆是最便宜淺顯的羊毫小筆，用的時候久了，筆尖已有些分岔，但這隻筆在季鴻手裡卻非常聽話，他仿如果輕袖一掃，便似落紙生花，突然綻放一頁清逸漂亮的字來。

餘錦年一驚：“這是如何了？”

本日餘錦年見她又來了，覺得她又是為鄉菜而來，便天然笑道：“吳嬸孃，明天想吃些甚麼？”

吃完此中一碗，吳嬸孃展開笑容，把另一碗打包給自家男人帶歸去，以後才提及本身來。本來，吳嬸孃佳耦二人是頭幾年從蜀地逃荒來的，流落到信安縣時走不動了，便尋摸了個差事在這裡安了家，這幾年餬口也垂垂好了，就愈發馳念起故鄉，見了餘錦年吃著的雞絲涼麪，想起故鄉的辣味，就勾起了肚子裡的饞蟲。餘錦年笑道這有何難，便又做了兩道川味小菜與她。如許也算是熟諳了。

吳嬸孃長長地“唉”了一聲，將麵前冷透的茶水一飲而儘，遲疑了好久，才昂首握著餘錦年的手唉聲感喟說：“小年啊，你可幫幫嬸孃！”

“啊？”餘錦年猛地回過神來，也冇聽這會季鴻說了甚麼，的確似課上開小差被抓了包的門生，慌得倉猝點頭，道，“我記得了！”

世人皆覺得這餘小哥麪皮白淨得跟墨客似的，必定會說出甚麼“秀外慧中”、“麵若桃花”、“節約持家”之類說媒間常見的說法來，卻冇推測他一張口竟是如此葷話，的確又辣又直白，一夥人相視一眼，便心有靈犀地大笑起來。

他雖究竟上已快奔三，何如大夏朝上高低下對他來講都是新奇玩意兒，看甚麼都希奇，他又天經地義地仗著是一副少年身材，也就不免暴露了很多孩子脾氣。

“也不算是閒人，剛還敲了一筐核桃。”季鴻一張嘴就叫餘錦年啞口無言，他走到櫃檯裡頭來，從餘錦年肘下抽|出一冊灰皮本子，“二孃道你算賬極慢，叫我來幫襯。”