第五章 發現係統新功能[第1頁/共3頁]

白刀肉，勁道彈牙，醬骨頭，鹹香適中。

“女兒紅，屬黃酒的一種，釀造人：方重山，釀造時長：十六年五個月零七天，品格：中品，缺點：糯米選料不精...”

張子淩含笑，微微點頭，往桌上一指，“先用飯吧！”

“你們漸漸吃著，我去給你們倒酒！”

李老爺子天然是笑眯眯的點點頭。

張子淩從速雙手接過杯子，陪著笑道，“您可彆叫我張醫師了，我學的就是家傳的外相，夠不上那資格，再說您現在還是我的房東呢，就叫我子淩吧，我攀個親，叫您一聲李爺，方爺，行不？”

方老頭此次是真的發怒了。

“米，用的是整粒的糯米吧？”

不過這也是張子淩藐視釀酒術對於方老頭的意義了，擱地球上這東西問問度娘，誰都曉得，但是在大夏，這就相稱於一門傳承，是方家這棵彼蒼大樹的根啊！

要不是看在張子淩還算是本身的半個拯救仇人，本身能拿最貴重的女兒紅來接待他？冇想到對方不承情不說，還在這裡冷嘲熱諷。

李老爺子看出方老頭有苦衷，吃完放下筷子，取了剩下的半罈子酒，“那啥，我家裡另有事，先走了。”

哎呦，醬排骨，可算是來了道合得上本身口味的菜了。

“明天這酒真不錯，就是缺了點邃密之處，我多兩句嘴，方爺不見怪吧？”張子淩見火候也差未幾到了，開口問道。

“甚麼可惜？”李老頭問道。

“哎，菜來嘍，張醫師你往邊上挪一下。”

“對啊，”酒麴的根基成分很輕易查到，關頭是分量配比，方老頭倒想看看張子淩能說出個甚麼道來。

摸著山羊鬍的老方頭瞥過來，“算你識相。”

夾了一筷子茄子在嘴裡，出乎料想的柔滑，還挺好吃，再夾一筷子白菜，脆爽甜美，味道不錯啊！

喲，清蒸茄子，兩老爺子吃的挺平淡！

唉，水煮白菜，老年人嗎，多吃點蔬菜好！

實在說張子淩是醫師，老方頭信的七七八八，他昏倒的時候就感受有一口氣吐不出來，迷迷濛濛中被人一頓按壓，就給治好了，聽彆人說，連藥都冇用，就把本身給弄醒了，在那些大病院裡的大夫也冇這技術啊。

嘩，白刀肉，總算來了道葷菜，但是這看起來，又是清蒸的？

“狗屁醫師，醫師能開飯店？我看他就是個廚師，你活了這大半輩子，彆臨老讓雁啄了眼？”

老方頭拿鼻腔“嗯”了一聲，算是作了呼應。

張子淩冇想到體係另有這強大的服從，難怪叫食神體係，今後本身不是一眼看疇昔，就能曉得這些食品的品格了！

“不錯，莫非用米粉釀酒不成？”

“所謂酒米，實在就是糯米的米芯，釀酒時為了包管酒的口感，常磨去米芯外的一層，步合就是磨去後所剩米芯的含量，普通黃酒以三至四成為佳，頂級的乃至不敷一層…”