第十四章冬梅盼春可以吃的![第1頁/共4頁]
納蘭合莉上前,拿筷子這麼一夾,眸中已滿是白梅被染紅的倒影,咀嚼一口,她竟瞳人一怔,抓上毛豆豆的手說:“mm,教我!教我做這個!”
這讓毛豆豆吃了一驚,看來葉府看熱烈不嫌事兒大的人有的是啊!葉老爺閒來無事能夠插手,納蘭合莉一深閨夫人能夠參與,他葉無風每天遊山玩水的不見蹤跡,如何明天會來湊熱烈?!
安大廚顫巍巍的撚起筷子,可剛碰到一粒肉塊,那糖衣刹時裂開,肉汁順著梅花流淌,一時候將白梅染成紅色,驚了統統人的雙目!
裁判:安大廚。
毛豆豆點頭表示,便見他走過兩人灶台間,大聲道:“本日參議,以臘梅為題,兩盞茶為時限,必有色,香,味,型,感,五項為要求,可都記得了?”
方鶯鶯回身就冇了笑容,儘留一臉的鄙夷。
毛豆豆淡然一笑,卻冇答覆,隻是挑了眉峰,吊足了安大廚的胃口。
葉老爺也咀嚼一口,對方鶯鶯豎起拇指:“好!看來丫頭很多下工夫。”
油鍋燒油七分熱,巴掌大梅花方肉針刺挑筋,香料隨針眼嵌入,三秒二十一針未幾很多,一分鐘四百二十針,看的世人全部下巴砸地!再將肉身平截兩刀,反正亦是兩刀,眨眼工夫肉身化為魔方體,刀背一拍,肉塊天然分離!澱粉裹層讓人肉眼看不逼真,頃刻便下了油鍋,讀秒計時撈出再炸,直到梅花肉金黃透亮!油鍋洗濯,燒乾再放清油,上糖裹糖色,此時,毛豆豆使出了必殺之計,捏了一小撮事前備好的蝦皮碎屑出來。複興鍋熬拔絲糖汁,待糖漿能提起不竭,毛豆豆昂首看了看門外……
安大廚挺著大肚子,彆曲解,男人必定不會身懷六甲,是純真的吃太多!每樣菜他都一一嘗過,天然是每天的大魚大肉,走兩步,臉都晃的不可了,但人極好,身為葉家大廚本該得瑟得瑟,可他卻走上前來,路過毛豆豆身邊,還特地提示兩句:“少二夫人,您的爐火給預備好了,若您……若您冇下過廚,還請防備些,彆傷著了。”
“是,二少爺。”
就這麼點時候,看方鶯鶯那邊已經開端煎了,她再次搖點頭,絕望透頂,看來是她高看了方鶯鶯,本來梅花糕用鐵鍋煎會變黑的事理,方鶯鶯不曉得啊。
最後,毛豆豆持續熬糖,直到熬成焦糖,她竟用燒飯大勺,將糖汁畫作樹枝,一副冬梅盼春,竟呈現在玉盤中。
方鶯鶯恨心肆起!若不是聽了毛豆豆的假言假語,她毫不會選這麼淺顯的菜品來比試!她怎會曉得毛豆豆廚藝如此高深,果然是被她輕言矇蔽!
“我來看看!”葉無風早就忍不住了,他常日最愛吃梅花糕,這下上來一手一個,左一口右一口,還冇嚥下就嚷嚷:“好吃好吃!今後你多做點兒,給我送來!”