第四十四章 冰雪圓子裡的甜蜜與殺機-4[第2頁/共4頁]
阿塗道:“這個簡樸,大肥鴨洗剝整治了,取一小碗糯米,臘肉切丁,芥菜、香蕈切丁,加酒、香油、秋油、蔥薑末,再加一大勺小娘子春日裡熬的筍丁,拌勻塞入鴨腹,放入裝有高湯的盤中,隔水蒸熟便是。”
錢界對勁笑道:“圓子皮比圓子餡好吃,那便吃圓子皮,囫圇吞下圓子餡唄!”
“甚麼意義?”
然後,他看到了等在衙門裡的錢界,——一樣雙腳打戰,雙眼發花,眼窩都拉得摳下去了。
看著花緋然飄然遠去,阿榆一時有些懵。
“……”
第二天,錢少坤遲了半個時候上衙,倒是雙腳打戰,雙眼發花,眼窩都拉得摳下去了。
而阿榆已去煮餺飥了。
韓平北卻聽出了蹊蹺,“高湯?是小娘子燉的吧?”
錢界受寵若驚,感激泣零地接了,仍然端到角落去吃著,毫不礙小娘子的眼。
錢少坤將碗裡的餺飥吃得一滴不剩,滿足地打了個嗝,歎道:“若能夜夜嘗著這等甘旨,日日辛苦也無妨。”
最後剩下那碗湯裡加料的,阿榆自但是然地拿給錢界,毫無馬腳可言。
阿塗、安拂風先前已嘗過冰雪圓子,此時聞言驀地悟了過來,互換了一個震驚的眼神。
“噢!實在放些也無妨的。”
安拂風拍拍阿塗的手,安撫道:“我和阿榆藏在酒樓裡,備了飯菜,並未餓著。他們的確……咳,餓了。”
“……”
錢少坤奇道:“他如何了?”
他憐憫地看他一眼,躬身一禮,“少卿,小娘子讓小的奉告您,昨日她端來三碗圓子,一碗湯裡加了巴豆,想給我;一碗餡裡加了巴豆,想給你;另有一碗冇加巴豆,想給韓衙內。她都辦到了!”
阿榆隻拿小碗撥些吃了,聞言眼皮一掀,淺笑道:“若日日無功而返,我勸你還是彆來吃的好。指不定哪天我也在吃食裡放些鴆毒,毒死你們這些無能昏官!”
阿榆便將剩下的那一碗遞給錢界,“辛苦了一整日,你也不幸見的。”
彼時的餺飥,即後代的手擀麪。
錢少卿是餡裡加料,消化遲緩,故而在回家後才發作。
肉臊子並非羊肉,而是便宜的豬肉,細緻無渣,悄悄一嚼,彷彿熔化於口中,化作了濃濃的肉香,將槐汁餺飥的滋味襯得更上層樓。
故而冇一刻,便見錢界托著一個托盤,端了六碗餺飥上來,倒是連阿塗、錢界都有份。
阿榆未用菜羹,徑用高湯調和了底湯,卻在麵裡和了嫩槐葉汁,切得極細,絲絲麪條在撈上來時在碗中悄悄繞了一圈,翠縷如絲的湯麪便彎作了圓形的花,一些肉臊子作為澆頭灑於花朵中間,彷彿花蕊普通。
這秦小娘子竟是用心的!
他一瞪錢少坤,“你要那高湯做甚麼?放到明天氣變味變,等你買了老鴨調好配料,早餿了!何況你真覺得自個兒能調出那味兒來?現的不吃吃欠的,傻?”