第一章:紅眼睛的魚[第2頁/共3頁]
再厥後,跟著我的經曆豐富,漸漸也明白了更多的事理,有些東西,是不能亂吃的!
幸虧我的徒弟年紀大了,也冇個後代之類的,在我表叔的號令,和我無微不至的體貼下,我師父還是收下了我。
但是我剛說完,腦袋就捱了徒弟一巴掌。
當時,我並不體味這意味著甚麼,以是也隻能伸脫手來,指著那魚的眼睛珠子,對徒弟打嗬嗬道:“這眼睛珠子紅的怪慎人的,要不……我把那眼睛挖出來,再端上去?冇人看得出來!”
那天早晨,他戰役常一樣一身怠倦的推開了我的店門,手裡拎著一條鱸魚,一條四鰓鱸魚。
當然,我隻是笑笑,也冇有給他解釋,掛白燈籠的不是鬼店,掛黑燈籠的也不是黑店。
而彆的一個特性就是,我的店接管主顧們自帶的食材,我幫他們烹調。
我的一個仇家也警告過我,這個天下上,有兩到處所最靠近於天國。一個,是疆場,另一個就是廚房。在疆場能瞥見人的各種死法,而廚房,則能瞥見各種生物的各種死法。
餬口經曆奉告我,不管是甚麼色彩種類的魚,比及燒熟上盤以後,眼睛的色彩都會變成標緻的的奶紅色。這紅色的眼睛珠子,我到真是頭一回見到。
那是我當學徒時候碰到的事,從阿誰時候起,我才明白廚師並不像大要上看到的那樣肥頭大耳,滿臉福相。
要曉得這尾鱸魚但是客人帶來的,店內裡可冇有,如果倒掉了,拿甚麼給客人交代。並且最首要的是,這玩意但是有錢都買不著的,臨時也找不到代替的。
被師父一罵,我縮了縮腦袋,看了一眼二把手,我曉得廚房的二把手,除了廚師身份以外,還是酒樓老闆,我表叔的合股人,他的定見必定不能不聽。
在我學廚的時候,我的師父就奉告了我一個事理。這個天下上,有很多東西是不能亂吃的,也有很多客人不是人。
要曉得我表叔的餐館在南京,固然也是魚米之鄉,但並不產鱸魚這類魚,更彆提野生的了,要把野生鱸魚運到南京,可要破鈔很多工夫呢。
我這時才發明,我手裡的這條魚的眼睛是血紅色的,特彆是魚的兩顆“瞳人”,更是紅的慎人,就像是兩盞亮悠悠的紅色小燈一樣,又像是西紀行內裡,太上老君的紅色靈藥。
廚房的二把手也一樣一頭霧水,難堪地說道:“大徒弟,這魚冇壞啊,入鍋前您老也查抄過,新奇的。”
你問我這個時候會有客人?有!不但有活著的客人,另有……已經死了的客人。
曾經就有客人說,他就是被那盞燈籠吸引的,感受在我這裡用飯很有靈異的感受,很刺激。