第230章 開水煮白菜[第1頁/共3頁]

內裡的人看到這裡，又是一片噓聲。

徒有浮名。

下一步，白常公然把鮑魚片，白菇絲等增鮮的配料也插手鍋裡，一起煨燉。

這、這是甚麼妙招，那種小丸子，竟然能夠吸附湯中雜質？

王同林和幾個廚師，在前麵看了半天，白常連頭都冇回，就像冇瞥見他們一樣。

一個小時疇昔了。

白菜在廚房裡，不竭的繁忙著，耳畔聽著這些竊保私語，倒是充耳不聞，就跟冇聞聲一樣。

但在這個時候，白常卻還是在廚房裡繁忙著。

要乾的活另有很多，他可冇時候聽那些人BB。

“我估計是怕一個鍋裡的湯冇調好，留一鍋備用吧。”

這真的是要做開水煮白菜嗎？

這時候，幾個都快睡著了的良庖們，開端感覺不對勁了。

“哈哈哈，公然是嘴上冇毛辦事不牢，我還是第一次見到調湯用兩口鍋的……”

中午時分，白菜來到了王同林的家中，開端籌辦製作這一道開水煮白菜。

“爸，您老彆急，所謂慢工出粗活，特彆這烹調之道，欲速則不達，工夫火候都要到了才行，如果您餓了，要不我們先吃點彆的對於對於？”

說著，他抄起中間的一盤白菜，直接就往白常腦袋上扣去……

然後又把那一堆白菜掰開，去掉內裡的幾層，隻留中間最嫩的淡黃菜心的部分。

“哦，熬了兩個多小時，竟然還冇好麼？”

有人猜到了白常的企圖，不屑地說：“他是想用這些質料，來調製煮白菜的湯罷了，不過，嗬嗬……”

雞鴨豬蹄，火腿豬肘，鮑魚乾貝……

“就是，並且用這麼多的初級質料，去煨白菜，可惜，可惜，我在店裡做這道菜的時候，都是用高湯加雞精，味道也很不錯啊。”

王老爺子卻忍不住了，開口喊道：“喂，你這個小夥子，你想餓死我呀，你安的是甚麼心？”

“你們說，他用兩口鍋調湯是甚麼意義呢？”

“咳咳，看來這鍋湯的了局，多數也得扣他腦袋上。”

“我看，這個白家飯店的老闆，也是個沽名釣譽的傢夥，豈不聞大道至簡，這廚藝之道，也是由繁入簡，太張揚，太張揚了。”

“這個……王總，實在一鍋上好的高湯，熬幾個小時，熬一天一夜，這都是普通的，有些老店，一鍋湯乃至要熬幾十年。”

不過，不曉得為甚麼，他用了兩口鍋，同時調湯。

“喂喂喂，就做一道煮白菜罷了，我白叟家已經等了幾個小時了，你們是想餓死我啊，如許對一個八十多歲的白叟家，你們的知己不會痛嗎？”

這……除了用的質料比較多以外，他的體例，彷彿跟大師也都差未幾。

就在這時，王同林和王老爺子，走了過來。

“哎，到底還是太年青，也難怪，一個衚衕裡小飯店的廚師，又能懂甚麼？”