第172章 菊花宴菊花酒[第2頁/共5頁]

“箏兒，這菊花能燒雞？”周玉兒看著和詫異。

實驗的成果很抱負，幾道菜的味道都不錯。

周友平兩口兒先把給譚家的禮品放下，唐氏交代周箏兒姐妹幾句，“我和你爹還要去給你三叔他們送節禮，你們姐妹好好說說話，箏兒好好和你二姐說道說道那菊花做菜的事兒。”

飯後，唐氏母女幾個在屋裡說話。“玉兒，菊花菜的事兒我和你大姐說了，她也覺著這主張不錯。這兩年五福樓也冇推出甚麼新菜式。前兒舒老闆還為這事兒憂愁呢。”

“我做了幾十年大夫就曉得菊花能入藥、泡水喝，還向來冇吃過菊花做的菜呢。”譚大夫第一個感慨。

周友平也道：“這菜瞧著都雅得緊，就不曉得味道如何樣。”

“二姐。我不會做餃子皮，你幫個忙唄。”做好本身能做的，周箏兒開端爭奪周玉兒的幫手。

等周玉兒把菊花拿過來後，周箏兒先把菊花瓣用淨水洗淨後撒上鹽，抓揉並醃製。接著開端取了兩塊雞脯肉剁碎。籌辦做菊花餃子肉餡。

周箏兒現在對她二姐有少日不見就刮目相看的感受，冇想到周玉兒現在變得這麼有主張了。

“好的。”周玉兒細心做起餃子皮來。

唐氏守古道：“你大姐讓玉兒找個時候去五福樓，親身去和舒老闆談。不過你大姐也說了。這菜譜三五兩銀子你本身看著出價就成。還讓你彆一下子全拿了出來，每次賣個一兩樣就得了。如許既引發對方的興趣，又不至於一次讓他們拿太多錢出來，還少了貶價的說頭。”

“爹，娘，箏兒，你們來啦？”他們到的時候周玉兒笑著迎了出來。

周箏兒點頭，“是啊，菊花但是好東西，清熱去火，生津明目，是頂好的藥膳質料呢。”

“這還小著呢，哪就能淘的。”周玉兒笑著和mm閒扯。

“糕點和茶飲我的方劑我不美意義收太多錢，就賣的便宜些。”重陽節前，周箏兒去看望她的時候，周玉兒把賣菜譜的事兒仔細心細和mm說了。

“你這丫頭，都是快訂婚的人了，說話還如許冇遮冇攔的！”唐氏輕拍女兒的頭，“今後可不能如許的。被人聽了去可不好！“

“菊花雞和菊花餃子？”周玉兒聞言很感興趣。“又是你想出來的菜？”

“曉得了。我這就拿菊花去。”周玉兒那裡不曉得本身mm的廚藝多少，非常利落地承諾了。

究竟證明譚子淩的手挺巧的，這菊花酒泡的不錯。在周箏兒的發起下，譚家把菊花酒也賣到了五福樓。舒老闆也是個機靈人，現在有了菊花菜譜，又有了菊花酒。在九九重陽節的時候，乾脆在五福樓擺起了菊花宴。

雞肉末剁好後，菊花也醃製得差未幾了。周箏兒從速把演出水分後的菊花。捏乾在淨水中浸泡，再撈出，控乾水分。最後剁碎，放進雞肉餡中，細心攪拌均勻。