第55章魚鱠[第1頁/共3頁]

“大姐，你怕何來哉？也叫那些窮酸措大們聽聽，我家大姐才六歲做出來的詩都要比他們強過萬千倍！”寧氏不覺得然的撇撇嘴，“我每天在書屋內裡賣飯食，聽得那些措大念甚麼‘水流東去塵滾滾’隻感覺耳朵都聽出屎來了，我看都冇有大姐做得好聽。幸虧那些措大們另有臉說本身看了多少書！要我說，個個不學無術，隻會裝腔作勢。”

“今後以後，鱸膾這個詞便成了鄉愁的典故！寫詩詞時若寫鄉愁便能夠用鱸膾兩個字代替。比如，故裡鱸鱠牽歸思，近砌蛩聲攪夜眠。”安木將這些話說給了站在一旁直流口水的大郎聽，聽得大郎一愣一愣的。

“關我啥事？”戶長娘子王氏嘀嘀咕咕的低下頭去。

“還冇菜刀高呢……”呂氏看了一眼菜刀，再看了看安木的小身板，搖了點頭，死活不讓安木靠近砧板。

“啥看雲識晴雨？”寧氏將魚斫好以後，細心的碼到一個白瓷盤裡，又往中間裝點了幾朵大紅的海棠花，看起來紅白/粉相間，煞是都雅。

呂氏不識字，隻感覺這句詩聽著極順耳，便也跟著問：“真是好聽呐，就是不曉得另有冇有下句？”

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“阿爹，要不然就以孝期吃酒的名義去衙門裡告候押司和安家？”李懷東想了想迸出一句話。

“滾！”李戶長悲忿莫名，看了看兒子又想起了阿誰現在不知躲在那裡的王仁，一時之間隻感覺萬念俱灰，“家門不幸啊！怪不得前人常說妻賢夫禍少，我如何就這麼胡塗啊！”

安木拍了拍大郎的小身板，又抬了抬他的下巴，用行動證明大郎都比菜刀高，逗得在做飯的寧氏和聶氏哈哈大笑。

魚片常常利用的就是生鯉魚片，固然鯉魚曾被唐明皇兩次下明令製止捕撈，但是滿朝文武百官和天下百姓冇一個給他麵子的，就在他第一次公佈禁令冇一年，十六歲的墨客王維在《洛陽女兒行》詩中寫道：“夫君玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚”，將唐明皇的臉抽得啪啪響。

安木倉猝擺手，“冇有下句，冇有下句！這個是兒胡亂想出來的，千萬彆往內裡傳。”

“阿爹，候押司認義孫，不告訴咱家，今後咱家還如何在村莊裡混下去？”李戶長大兒子李懷東一臉苦相的說道。

“這叫生魚鱠！”寧氏看到安木的眼睛眨也不眨地盯著她的手，便笑著解釋，“凡是讀書人冇有不喜好的，現在也到了吃魚的時節，今後我常常給你們斫。”

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“阿姑說的對！也叫那些窮酸措大們聽聽，甚麼叫真正的詩，他們做的那些酸不溜秋的那裡能叫詩？”呂氏笑吟吟的，“就比如前一段，大姐教我唸的那些看雲識晴雨的，我就感覺比那些窮酸們高出一大截去。”

李進的母親寧氏暮年間曾在臨安府一個大富人家幫過廚，學了一手鱠魚的好本領，隻見她拿出一個長形的刀具，先將鯉魚在尾部劃上一刀，然後將刀伸出來抖了幾抖，一整條魚骨便被完整的剔了出來。魚骨剔完以後，便將魚一分為二，固執一把切肉的刀就開端斜著斫[zhuó]了起來，跟著一刀一刀下去，隻見一片片薄如蟬翼的魚片漸漸的在刀下呈現。