第682章 自己的評級係統[第1頁/共3頁]

林晨對牛肉這塊看的還是比較重的，外洋固然吃羊肉，但隻是一種調劑，而牛肉就不一樣了，對於西方社會的一些人來講，牛肉的確就彷彿大米在海內的職位一樣。

蘇妍此時倒是眼睛一亮道“delicious，甘旨！？”

但隻從甘旨程度上來講，冇有一種能夠跟太行食材的牛肉相對比的，或許BOSS說的冇錯，這些牛肉真的不是其他牛肉能跟的上的，單論甘旨，這纔是第一。

“這……太狂了吧！？”軍刀忍不住說道，可話音剛落，又感覺彷彿不是不成能，畢竟這牛肉太甘旨了，實際上本身咀嚼過各種級彆的牛肉，和牛也好，安格斯牛也好，天下其他聞名的牛肉也都有。

胡瘦子猜到了林晨的設法，笑道“林老闆，你先彆焦急，其是西歐那邊的官方分級最高隻到M9，世麵上所謂的M12，底子就是商家自吹自擂的東西，算不得數的。”

世人又咀嚼了安格斯牛肉，林晨特地讓方森明，佩妮，蘇妍，軍刀，胡萊五人構成了一個評測團，五人常日裡吃牛排都很多，和大海他們比起來，對牛肉的評測會更加細緻一些。

林晨對其彆人道“你們感覺如何樣！？”

林晨想了一下，笑道“他們又是A打頭，又是M打頭的，我們D打頭！”

方森明笑道“為甚麼不成以？並且實在也不是數字越大越好，分歧品級的牛肉，在口感和烹調體例上都有分歧的要求，有些人或許感覺M7的就很好吃，吃M9的反倒不好吃，當然，現在為了售賣，必定是把品級提的越高越好，但是從口味上來講，一定是最好的。”

“冇錯，國際上在評判牛肉質量的時候，會從各個方麵停止量化，比如從油花和成熟度，所謂的雪花牛肉，實際上就是指牛肉上油脂分泌的形狀，比例，以是這牛肉是好牛肉嗎？是！但是不是量化上所指的好肉，這個還要顛末嚴格的分級評判才曉得。”胡瘦子說道。

西歐市場同一用本身M打頭的體例停止評級，現在已經算是一種默許的天下標準了，這期間有著官方的鞭策和西歐市場本身的儘力，現在本身搞一套新的評級體例，想被承認，太難了。

“哦？如許也能夠？”林晨驚奇道。

幾人也不客氣，各自咀嚼起來，很快幾人就暴露了沉醉的模樣，每一種位置的肉固然未幾，但畢竟七八種呢，全數吃下來，也算是很多了，可幾人吃完後還是意猶未儘。

“那如何還冇法說啊？”林晨問道。

“各位，嚐嚐吧！然後給一個評測，說一說我們的牛肉如何樣。”林晨說道。

“如果四項的分數都是最高的5，那就是所謂的A5級彆，如果三項是5，而有一項隻是3，那麼肉的品格就會掉到A3，不得不說RB人在炒作商品方麵，確切有本身的一套。”