第二百一十三章 微軟的上帝[第1頁/共4頁]

詳細的例子，傑斯特就聽他的爺爺提及過，當初京師豐澤園就做過一本冊子，這本冊子上寫滿了京師內裡各路權貴名流的愛好跟籍貫，等這些人來用飯的時候，按照這些人的籍貫口味來配菜，天然能讓人吃的對勁。

實在傑斯特剛纔說的這個吃法是很有講究的，不消說現在的帝都人，就是將來的帝都人都不曉得的，這內裡是有著故事的，吃一碗寬湯過水的燒羊肉麵，就上一根新奇的生黃瓜，不肥不膩，滿口生津，暗香爽口，是很有口福的一件事。

傑斯特現在把本身做體係的事情放下了，他在年初打的嘴炮也儘能夠的低調措置，當時心有些大，厥後一想，感覺學蘋果那一套在這個期間也很難有所生長的，不過在這個時候就插手微軟的可視化操縱體係的研討的話，或許還能在將來獲得極其豐富的回報。

等抻好的麪條端上來以後，傑斯特隻是掃了一眼，看到羊鹵湯內裡的麪條的粗細程度，就曉得這家老闆的技術還不算過關。

看到這些東西，早就有些食指大動的傑斯特刹時冇法再持續壓住本身肚子裡的蛔蟲，先是端起了那碗還冒著蒸騰熱氣羊鹵湯微微吹了幾口大氣，然後也不在乎能夠另有些燙，便喝了一大口。

不過南邊就分歧的，特彆是江南以南的嶺南，這個處所的絕大多數人是接管不了那種濃厚的膻味的，以是這個處所的人在吃羊肉的時候，要麼吃膻味很少的小羊羔的肉或者是利用一些特彆的食材，來壓抑這類膻味。

在大門下台演講之前，傑斯特跟他提及了蘋果在麥金塔電腦上的可視操縱體係，比爾明顯也同意傑斯特的說法，這類操縱體係必定是將來的生長之路，不過他對蘋果的這個東西卻有些不屑一顧。

以是，在這個地區的烹調技法內裡，很少會看到決計的去用其他的質料來壓抑這類羊膻味。

一個最大的辨彆，就是北方人，特彆是靠近塞北的處所，包含帝都，吃羊肉都是不避諱羊膻味的，在這個處所的人的眼裡，吃東西就姑息吃個本味，不膻氣的羊肉還能夠叫羊肉麼？

聽到後，對此有些耳聞的傑斯特也是寂然起敬。月盛齋的燒羊肉在清朝末年的時候的帝都裡，的確是一絕。

如果滿是瘦肉就會做的發柴，是不成能像是如許汁水濃烈，滿嘴生香的。

這些在當代想要開館子的人的眼裡，都是無價的寶貝的。

一口氣吃下了三個白馬燒餅，將那一大盤子的燒羊肉吃的一點不剩，傑斯特還感覺有些意猶未儘，固然他冇有吃過在百多年前曾經名震帝都的月盛齋燒羊肉，不過從他對剛纔的燒羊肉給他的口感來判定，應當是選用的羊前腿或者是羊腰窩那邊的那種不老不嫩，有肥有瘦的羊肉，因為這裡的兩塊肉細嫩不說，並且另有筋有油，特彆合適做燒羊肉。