第二百六十章 十三香[第1頁/共3頁]
“……”
“……”
如果說真的是隻能獲得金幣,那些人求著他,他都不會做個麪條!金幣算甚麼?能吃麼?
“冇錯,就是這個啟事。”趙紳點了點頭答覆到。
他拿過老薑,薄薄切了幾片然後放回原位,快刀將剛纔的薑片切成了薑米。與切好的蔥花一起放入了裝著肉餡的大碗中。然後將之前剩下的蔥白也切成蔥花放進了小碗裡。
“都說了就我一個明白人,你們就不消搶著認了。”【繁華等閒人】直接不留一點情麵的補刀道。
插手這十三種調料能有效的去腥解膩,併產生必然的滋補結果。
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“問得好,這就是我的改進之處了。我的十三香調料是八角,能理氣止痛,溫中散寒;丁香,能溫腎助陽,溫中斷吐;山渣,性酸,能消食化積、散瘀行滯;小茴,辛溫,能理氣和胃、祛寒止痛;甘鬆,能調度食慾不振,氣鬱胸悶;甘草,能補中益氣,瀉火解毒,潤肺祛痰;白芷,能祛風靜痛,有抗菌感化;豆蔻,素能化暖和胃;當歸,能補血生機,滋補身材;肉桂,能溫腎助陽,溫通經脈;花椒:能溫中散寒,止瀉溫脾;孜然,暗香型,能解膩;草果,辛溫,能調度胸脘脹悶,增加食慾。
“為甚麼要加十三香啊?本來的配方裡並冇有這類調料?”【繁華等閒人】提出了題目。
“對啊,改包子了嗎?”【隔壁老王】也擁戴著。
“哈哈,我實在忍不住了,這是親鄰居啊。”【幺蛾子】笑的直拍大腿,一抖一抖的收回批評。
直播間裡飄起了一條省略號的長龍。
“最後,就是我的獨門秘笈,我本身調配的十三香。大師冇有也能夠直接插手商店買來的十三香。”趙紳將一小勺棕色粉末灑在了上麵。
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直到五個餅擺在那,趙紳纔開口說道:“現在不就是餅了嘛,大師做的話要牢記,彆壓得太薄,煎的時候會漏,油就會跑到肉裡,就膩人了。”
對於趙紳來講,款項乃身外之物,他在這裡做直播的最首要啟事,也不是為了金幣。
我用的肉餡是豬五花肉,脂肪構造很多,要做好解膩的步調,如許吃起來才更香。”趙紳用獨家秘方解答了他的題目。
再看繁華等閒人,半天冇說話,彷彿又規複到隱身狀況了。世人又看了一個小笑話。
“絕對是親的。”【織網小蜘蛛】擁戴著。
“彷彿另有我。”【戀人劫】緊跟著批評道。
在向大碗裡插手調料的同時,趙紳一一先容著它們的服從:“我們先在肉餡中加點鹽,讓肉餡有個根基底味;加點味精提提鮮;淋點生抽增加香味;倒幾滴香油出來,能明顯增香;再倒少量的植物油,用來解開肉餡。
“快看,好標緻。”【織網小蜘蛛】快速打字,收回了批評。