第三百八十七章 食療[第1頁/共3頁]

治自汗不止：糯米、小麥麩（同炒）。為末，每服三錢，米飲下，或煮豬肉點食。（《綱目》）

治下痢禁口：糯穀一升。炒出白花，去殼，用薑汁拌濕，再炒為禾，海服一匙，湯下，三服。（《經曆良方》）

“並且糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之服從。普通人群都能食用。糯米食品宜加熱後食用；宜煮淡薄粥服食，不但營養滋補，且極易消化接收，養胃氣。適合體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈目炫、脾虛腹瀉之人食用。適合肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。糯米有收澀感化，對尿頻，盜汗有較好的食療結果。糖尿病患者不食或少食；因為糯米極柔黏，難以消化，脾胃衰弱者不宜多食；白叟、小孩或病人更宜慎用。”

糯米100克加水煮粥，熟後插手15克已經搗碎的阿膠，經攪拌再稍煮後即成，有養血止血、滋陰潤肺、安胎感化，選用於血虛、尿血、便血、吐血等。但消化不良或感冒、發熱患者不宜食用。

赤小豆50克、白扁豆15克煮爛，再插手大棗20枚、蓮子30克、糯米30克同煮，最後將山藥50克去皮切片放入粥中，以熟爛為度，常食能夠醫治血虛。

糯米30克、板栗30克，水煮熟爛成粥，早餐食用。對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之服從。

治慢性結腸炎：糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細末，每淩晨用小半碗，加白糖、胡椒末少量，開水沖服。

趙紳冇有理睬已經快被他說得暈眩的大財神，手上的行動不斷，一邊製作一邊講授。

……

牛奶紅豆糯米糍質料糯米粉1 1/4杯、牛奶 1/2杯、水 3/4 杯，輔料色拉油1湯勺、紅豆沙、椰蓉、芝麻適當。

實在趙紳還冇有將糯米的服從先容完整，實在糯米有著很多的食療配方。

製作時糯米粉放盆中，彆的用一個碗放入澄粉，突入開水1杯，攪勻後倒入糯米粉中，再插手酥油（也可用豬油）和糖揉勻，做成粉團

並且糯米還能夠製作很多甜點。

治腹痛：糯米1、二升。炒極熱，盛長袋中，縛於把柄，細研八角茴香三錢，以鹽酒隨時服之。（《攝生眾妙方》）

糯米100克、紅棗10枚，同煮稀飯常食，能夠養胃、止痛，醫治慢性胃炎。

治乏力頹廢：糯米500克，黃酒1000毫升，雞蛋2個，三者放碗中隔水蒸熟，一天稟多次吃，需求時一週後再吃，療效甚佳。

治虛勞不敷：糯米入豬肚內蒸乾，搗作丸子，日日服之。（《綱目》）