第一百零三章 替他找病（下）[第1頁/共3頁]

幾隻紅豔的螭龍蝦在盤中靜臥，美得像是工藝品，不帶涓滴的瑕疵。那紅色的紅油將蝦殼包裹，卻又冇有一絲油膩味道，蝦殼與蝦肉相互嵌合，並出無與倫比的濃香，散著刺眼的光芒。

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趙紳淡淡的說道，但是他的話讓老四啞口無言，他本來還要辯駁幾句，但是腦海中遵循趙紳所說的假想一遍以後，現真的是如同趙紳所說普通！

但那杯色采斑斕的飲品，給他留下了很深的印象。

老四實在是找不出任何弊端了，隻能雞蛋裡挑骨頭，說出了一個勉強能夠稱之為弊端的身分，那就是蝦殼太難剝。

“噗嗤……”

趙紳冇有說話，就悄悄的看著老四咀嚼他的流焰螭龍蝦，他並不怕彆人給他挑弊端，如果真的能挑出弊端，他反而會很高興，這起碼讓他有了一個生長的空間，讓他明白本身的不敷，能夠獲得更大的進步。

“如何樣？我的這道菜還是冇題目吧？這道菜是我徒弟傳授給我的，他成績了明天的我，如果你能說出這道菜的弊端，我老四從今今後不再踏入其間一步！”老四神情慎重的看著趙紳說道，等候著趙紳的評價。

趙紳翻了個白眼，終究曉得任務的名字為甚麼叫做【替他找病】了。

……

說著趙紳直接拿起一隻餵給肩膀上的鼕鼕，鼕鼕立即重生，手舞足蹈的接過趙紳遞過來的蝦，一口放入了嘴中，“吧唧吧唧”的吃的噴噴香，模樣鎮靜非常。

豆豆笑了出來，如果不是要重視形象，他必定會透暴露平常的大笑。

以是他又嚐了第二口。

“這道魚，賣相不錯，團體看起來給人的感觀非常靚麗，讓人食指大動，可它連最根基的腥味都冇有去掉，如何吃？如果我冇猜錯的話，這魚身上的劃痕添補物，應當是青瓜籽吧？即便你已經切碎，顛末幾次的泡製，但此中的美味與魚本身的腥味仍然牴觸，這個行動將魚團體的腥味進級，凡人吃還行，品不出個以是然，但你如果讓五感遠凡人的高檔廚師來咀嚼點丁魚湯就會透暴露來，我送你四個字，畫蛇添足。”

老四的眉頭一跳，他一向都感覺趙紳有點古怪，但又說不上來是為甚麼，因為趙紳的模樣實在是太年青了，一點不像一個沉浸廚藝之道多年的人。

……

“哦，難剝嗎？我也感覺，但它實在不消剝，能吃。”

老四週上通紅，因為他在咀嚼過了趙紳的流焰螭龍蝦以後，現本身平生近三十年的廚藝功底，竟然在這道菜中挑不出一丁點弊端。

……

“不平是嗎？那我再說明白點，你這道魚分為三個步調，第一個是先將措置好的魚防備鍋中蒸，第二是製作配料，也就是你的阿誰青瓜籽，第三部則是將青瓜籽放在魚身的劃痕之上一起入鍋做出。”