第一百六十六章 古老的方法[第1頁/共3頁]

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也有的人詰問道，不過趙紳並冇有再作答，每一小我都有本身的奧妙，如果真的要將製作糕點的每一個重視事項與訣竅都說上一遍，恐怕他就不消持續製作了，時候都不敷用來上課的。

半小時後，當烘烤過後趙紳翻開木質模具的時候，他皺起了眉頭，盒子中傳來的觸感，並不是固體，仍然是膏狀，並且盒子裡的水漬飄零著黃色的麪糊。

“20世紀80年代以來，人們對乳化劑提出多服從、高純度、低刺激、高效力的更高要求，開辟出更多的新型乳化劑。”

當然也有的人在以為趙紳是在作秀，演給觀眾們看，畢竟隻需求少量的增加劑就能竄改的東西卻如許大費周章。

“怪不得這類陳腐的體例會流失，製作一份小小的蛋糕，誰偶然候去包上36層的油紙，那裡有直接倒入一些乳化劑省事情。”

“甚麼？竟然是水浴法？用水浴法製作蜂蜜蛋糕的！行得通嗎？”

剛正的話語接連響起，聲音不大，卻有一種震懾全場的魔力。

“莫非那做一層又一層豐富的油紙就是為了將麪糊密封？”

這個圓徒弟很不簡樸，僅僅仰仗著看，就已經指出了三點這些他美食當中的不敷。但這些並非是真正的不敷，統統都在趙紳的把握當中。

“本來是如許！為了不在蛋糕以內增加乳化劑，竟然要這麼費事！足足有36層，看不出來趙徒弟竟然另有這麼細心的一麵。”

圓大師細心的看著趙紳的行動，就連他也冇有傳聞過這類製作蜂蜜蛋糕的體例。

傳說中最原始的蜂蜜蛋糕，是無需任何增加劑的，隻是製作體例非常龐大，厥後跟著主動化機器慢慢代替手工製作，那種製作體例也就失傳了。畢竟隻需求增加一點點乳化劑，便能夠輕鬆將蛋糕閃現的更加完美，誰還會大費周章的遵守著最原始的伎倆呢？

或許隻要在餬口水常日趨完美的當代社會，人們纔會開端記念疇昔那最純潔的一些東西。

“莫非這就是趙徒弟勝利的啟事？連每一個小細節都要這般的凝重。”

“但是不增加乳化劑等配料，那麼美食的味道該若那邊理呢？”圓規圓大師一樣也抬開端，對著趙紳開口問道。

……

隻見趙紳取出了厚厚的幾層油紙，先是放進木盒當中，然後將麪糊密封，緊緊的封在了盒子當中，直接蓋上蓋子，放入了水浴烤箱當中。

蜂蜜蛋糕最早發源於荷蘭古國，當時的貴族在接待使節時都會用它來向來賓表達仆人最昌大的敬意。約莫十六世紀時，因為當時的德川幕府采納鎖國政策，僅在部分開放長崎等少數地點做為本國船隊訪日的港口，是以但願進入日本做買賣的荷蘭販子便特空中見天皇，並呈上荷蘭皇室接待高朋用的精美蛋糕。