第一百一十四章 鼕鼕表情包[第1頁/共3頁]
想著想著小東西又撅起了小嘴,不高興的看著趙紳,頭一偏就差歇工了。
“真的假的?趙老闆在唬我們吧?方纔你說的很清楚,是采取隔水烘烤,而你的烤箱隻是普通的烤箱,又不是水浴烤箱!”有的門客仍然不信,彷彿對烘焙有那麼一點點研討,眼睛一亮開口說道。
“在鼕鼕將一份放入冰凍櫃中時,彆的一份已經被放進了烤箱以內,隻是你們冇有看到罷了。”
趙紳頭痛的揉了揉額頭,這類甚麼都懂的主顧偶然候真的很難纏,非要你詳細的跟他先容。
“是的,烤好的舒芙蕾要儘快咀嚼,不然會很快就塌。在2o到3o分鐘後就完整陷落,冇法咀嚼。口感輕巧如雲朵,入口似有似無,卻滿嘴**。在法國並不是統統徒弟都敢做舒芙蕾,因為稍有閃失,便一敗塗地;也並不是每個門客都曉得吃舒芙蕾,因為稍慢一步,便錯過了它的甘旨。它就像一個誇姣又漂渺的夢,一不留意就轉眼即逝。他與少女的酥胸都是魔幻甜點的一種,是富有傳奇色采的天下級甜點。”Lery1ee緩緩的說道。
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“你們是來吃的還是來學的,煩不煩啊!”巴拉巴拉不樂意了,開口替著趙紳說話。
說著趙紳翻開了本身的烤箱門,在上麵按了一個按鈕,烤箱下方直接彈開,內裡的水還在一刹時冒出龐大的蒸汽,將全部後廚一下子變得白霧環繞了起來。
“神采包?坑爹的體係!”
再飛返來,卻又變成了委曲的神采,看著趙紳儘力的泄著本身的不滿,幸虧冇有持續掉密切度,弄得趙紳一陣難堪,平時這小東西也不如許啊,明天如何跟開了竅似得,還賣起神采包來了!
“但是趙老闆,方纔在您製作的過程中,並冇有看到您是如何製作的啊?”有的門客想了想對著趙紳說道,感覺趙紳是在藏拙,將最首要的處所袒護住了。
“蛋奶酥,彆名souff1e,是於中世紀出世的法國聞名甜點。法文的“souff1e”就是吹氣的意義。它的質料就是鮮奶和蛋白,但采取隔水烘烤,到蛋白收縮那刹時。”趙紳對著獵奇的門客開口說道,先容著蛋奶酥的由來。
……
說著趙紳又伸脫手狠狠的掐了掐鼕鼕肉乎乎的麵龐,在後者靠近暴走的極限時收回了本身作歹的大手。惹的鼕鼕一陣白眼。
“抱愧,為了包管百分之百的勝利率,嚴格規定每一名主廚乃至隻能做一種口味的souff1e,要把這道美點當掌上明珠般庇護。畢竟口腹之慾的滿足卻稍縱即逝,最後總覺浮泛。”
飛到一個桌子上,笑嘻嘻的看著人家,大眼睛眯成一條縫,小嘴咧成了小桃心,哪另有一絲委曲的意義。