第36章 辣椒[第1頁/共3頁]

不過段文俊方纔的話，倒是讓他的麵前一亮，心中開端策畫起來。

段文俊更喜，立馬詰問道“那紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、木香、白芷、三奈、良薑這些呢？”

方纔做的這五個菜，除了那盤鹵肉，望江樓裡都有，隻是味道要比本身做的好很多。

一顆顆鮮紅的乾辣椒，映入了段文俊的視野中。

段文俊不曉得黃孝鳴的心機，他的心機都在那鹵肉的味道上“老劉，這陰香是甚麼東西？”

“行，那就雞湯，給我煲一大鍋，湯汁必然要稠。”段文俊點了點頭“除了雞湯，我們還得熬點牛油……”

桂皮，彷彿這名字還真貼切。

想到這裡，劉強抽動了幾下嘴唇，心中做出了決定“少店主，如果說到特彆，小人這裡還真是有些東西，就是小人還冇試過，不曉得行與不可。”

看到劉強手裡的陰香，段文俊頓時樂開了花“這不是桂皮麼？”

他這麼做，不過是想進步劉強在段文俊心中的分量罷了。

“大料？”劉強聞言一愣“您是說的陰香的味道嗎？豬肉的腥臊味實在太重，以是我用了生薑和陰香去臊味。”

“甚麼東西？”段文俊聞言一喜。

劉強蹲下身子，從廚房前麵的小櫃子裡拿出一個小布袋子“去歲的時候，有個漠國行商來我們酒坊用飯，他跟掌櫃的說，走南闖北他是第一次在大順吃到竟然冇有甚麼臊味的鹵豬肉，便把我叫出來，想問問是這鹵肉是如何做的。”

不過看來，方纔的擔憂彷彿有些多餘，少店主彷彿並冇有見怪本身的意義。

就在劉強驚奇的時候，段文俊又開口了“老劉，你這桂皮都有了，可曾用過八角茴香？這兩東西但是絕配呀？”

“老劉，你是說阿誰滿身羊膻味，帶個小氈帽的年青人？”黃孝鳴彷彿有些印象了。

段文俊冇有答覆他，而是接著問道“老劉，你那道鹵肉，是如何做的？我吃起來彷彿有些大料的味道在內裡。”

“八角茴香？”劉強搖了點頭，並不明白段文俊說的是甚麼。

“這幾天店裡的事情比較多，就擔擱下來了，一向還冇時候去嘗試。方纔少店主說想做點特彆的東西給高朋們嚐嚐……”

黃孝鳴點了點頭“不難。”

隻是，少店主如何會曉得這東西呢？

這陰香本就是樹皮，另有著一股桂肉的香味。

“對對對，八角茴香本就是藥。”段文俊點了點頭“可有的買？”

“這蘿蔔，切成坨，用牛油炒一炒，先煮著……”

“我們很多籌辦一點青菜……”

他一把衝疇昔，奪過劉強手中的袋子，抓起一把辣椒，頓時笑開了花“辣椒，公然是辣椒！老劉呀，這但是寶貝，這但是寶貝呀！我們這裡的菜品但是實在太寡淡，吃完嘴裡都淡出個鳥來。有了辣椒，可就完整不一樣了。望江樓的那些菜色，算個屁！”